邊吃火鍋邊喝珍奶！小火鍋「呷哺呷哺」台灣首店新開幕、六款呷哺獨家湯底必嚐
「呷哺呷哺」台灣首店 3/29正式開幕
新光三越台北南西店三館7樓
圖片來源:呷哺呷哺
“呷ㄒㄧㄚˉ”“哺ㄅㄨˇ”是小火鍋的閩南語，源於日語的Shabu Shabu。呷哺呷哺是由台商開設的台式小火鍋連鎖店，至今全球已開立近千家分店，1998年在北京創立，2014年於香港上市，其特點是新穎的吧檯式就餐形式和傳統火鍋的完美結合，小火鍋同時結合自創手搖茶飲品牌「茶米茶」，茶飲愛好者可邊吃火鍋，邊喝爆款炭焙烏龍珍珠奶茶，開創全新用餐型態。二十多年來，呷哺呷哺甄選世界優質食材，無論是優質肉品、或是歷經數十道工序獨家秘製鍋底、享譽全行業的秘制醬料和鍋底等，呷哺呷哺對品質食材的情懷始終不變，一如既往用匠心精神，做出高CP值的精緻小火鍋。
多款秘製湯底+特色小鴛鴦鍋
單人食或親友聚餐通通都適合
圖片來源:呷哺呷哺
呷哺呷哺台灣首店將於2023/3/29(三)正式開幕！坐落於美食一級戰區的台北市中山區，呷哺呷哺絕對是個和親朋好友聚餐的好去處。您可以三五成群隨時隨地聚集好友，滿足吃火鍋的渴望，「一人一鍋」口味依自己喜好選擇。店內共有58個座位，並提供單人吧檯區，賓客能更加自在地享受個人火鍋。店內整體風格以木頭色搭配呷哺品牌橘為主色調，牆面更有錯落的造型鏡與玩趣話語等您來發掘，整體氛圍體現時尚的輕鬆活力。
圖片來源:呷哺呷哺
六款呷哺獨家湯底 耗費半年研發的限定美味
圖片來源:呷哺呷哺
呷哺呷哺的小火鍋套餐CP值極高。套餐定制可依個人喜好任意搭配，首先選擇鍋底，再選主食，肉類或海鮮，套餐更附有嚴選蔬菜拼盤、自助調味吧 、多款無限量主食，並獻上開胃冰沙和茶飲，餐後更有獨具特色的冰Q粉做為完美收尾。 為了海外及台灣分店創作出獨特的大小鴛鴦鍋, 固定的小鴛鴦是「養生菌菇鍋」, 特選杏鮑菇、新鮮洋菇、牛肝菌菇, 切碎炒香後，加入松露醬、菌菇醬提升風味, 濃郁香醇的湯頭, 是涮肉滿分的搭配。另一邊的大鴛鴦則有五種秘製鍋底可選，每款都是海外及台灣呷哺才品嚐得到！
特色湯底首推：黃金蛤蠣鍋和暖心胡椒豬肚雞鍋。台灣門市限定的「黃金蛤蠣鍋套餐」是由黃金蜆配澎湖海菜組成，鍋底鮮甜清新，每一口都充滿鹹鮮香氣。人氣NO.1的「暖心胡椒豬肚雞套餐」於鮮濃雞湯中加入粒粒挑選的「白胡椒」和「台灣大薏仁」一同熬煮，主廚更創意加入Oatly燕麥奶，令湯底更加滑順可口，也透出濃醇的獨特香味。「南洋咖哩鍋」以三種咖哩交疊豐富香氣，口感醇厚香濃；「脫俗番茄鍋」有別於一般番茄鍋, 把切丁番茄中拌入炒過的洋蔥絲，增加湯底的鮮甜香氣；入口前撲鼻的迷迭香香氣滿盈，湯底入喉後濃郁回甘的番茄鮮味於舌尖迴盪；香辣美味的「麻辣靈魂鍋」道地的四川風味，透著豐腴的牛油香氣，十足夠味的辛辣刺激，嗜辣的您絕對不可錯過。
套餐中亦有嚴選的牛肉、雞肉、羊肉，以及海鮮拼盤可供饕客們選擇 。茹素者可以選擇香菇綜合拼盤作為主食，湯底更是別具特色的「炭焙烏龍茶湯」，創意與風味完美交融。來呷哺呷哺另一個不可錯過的必嚐推薦為小料區的「呷哺芝麻醬」由細磨的花生混合白芝麻製作，順滑香濃的口感，是肉類與海鮮的完美搭配。另一個必選醬料是特製「水蜜桃醋」，濃郁的水蜜桃香氣讓味蕾重新甦醒，香甜又解膩，特別適合搭配各式肉品！
呷哺呷哺x茶米茶 涮火鍋配珍奶 複合新風尚
圖片來源:呷哺呷哺
呷哺呷哺集團旗下手搖茶飲-茶米茶 (Tea Me Tea)，是以知名原葉茶匠心製作的全新業態茶生活品牌。茶米茶意思為茶葉精心沖泡的茶湯，不以替代性原料充數，以“每桶茶湯不超過三個小時”的標準來做好每一杯茶飲，這就是茶米茶的品牌初心。名字中的兩個「茶」也同時表達了兩個相對而坐的人，中間的米代表著輕食、小食，兩個人在這個空間裡自在休憩及溝通交流。
茶米茶代表的是有「工匠精神」的茶飲店。取材上選用炭焙烏龍、紅茶等原葉茶做茶湯，關注如何為客人調製出一杯真正能最大限度保留其原始風味的茶飲，喜歡奶茶類的賓客，不可錯過招牌飲品「炭焙烏龍珍珠奶茶」濃郁的炭焙烏龍香氣與奶香完美融合；想品飲酸甜果茶，則可點用「顆顆紅柚茉莉茶」每一口都喝的到酸甜果粒，搭配鍋物清爽解膩！涮鍋想配手搖飲，不用叫外賣也不用繞遠路，現在就到呷哺一次滿足兩個願望，完美感受“有茶有我有生活”的時下潮流！
呷哺呷哺門市
新光三越台北南西店三館7樓
10491台北市中山區南京西路15號7樓(新光三越台北南西店三館)
門市電話：02-2536-6797
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