手殘也做得出來!3款風靡日韓的「居家療癒小點心食譜」免專業烘焙材料、好吃又好拍!

防疫在家,最好打發時間的方式就是沒事找事做,有不少平常不下廚的人都紛紛開始洗手做羹湯,進階一點的,甚至是開始做起甜點了。不過做甜點不但費時費力,還需要準備大大小小的專業工具與材料,光是想想就覺得累!跟編輯一樣又懶手又殘、卻也夢想能在家賢慧做甜點,三款風靡日韓的「居家療癒小點心」在此奉上~


日韓超夯居家療癒小點心食譜推薦

01. 迷你鬆餅佐蜂蜜

02. 義大利生乳包Maritozzo

03. 水果奶油三明治


#01. 迷你鬆餅佐蜂蜜

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材料:鬆餅粉約180g、牛奶100ml、雞蛋一顆、些許蜂蜜


PHOTO via kuumi1125、yukayuka0409

有別於以往我們熟知的一大片鬆餅,做成迷你尺寸的大小,更加不用擔心鬆餅煎起來不圓不好看!只需要準備一個平底鍋,先將雞蛋打入牛奶中充分混合,打均勻後,將麵糊一點一隨興地倒在開著小火的平底鍋四處,大約2-3分鐘翻面煎烤,大概2分鐘就可起鍋!起鍋後的迷你鬆餅,淋上蜂蜜,可愛的小鬆餅套餐就完成了!

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#02. 義大利生乳包Maritozzo

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材料:市售現成鮮奶油、市售小餐包、草莓些許

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最近紅翻天的義大利羅馬生乳包,除了甜點店漸漸開賣,自己在家做也不難!所需的材料只有餐包、鮮奶油、與草莓。若是講究一點,麵包可以自己烤、鮮奶油也可以自己打發,但若講求快又方便,其實通通可以買現成的!將餐包切口,夾入滿滿的鮮奶油,再抹平表面,將切片草莓裝飾表面就完成了!


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#03. 水果奶油三明治

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 材料:吐司、鮮奶油、草莓

日本紅到翻的水果三明治,相信大家都已經不陌生了,但是看似簡單的三明治,講究的是要怎麼擺放才會有漂亮的切面!首先在吐司表面鋪上一層鮮奶油,再將完整的單顆草莓以直列的方式排在正中央,於排列的空隙填補鮮奶油,接著再於兩側排上切成對半的草莓。最後蓋上另一片吐司,壓緊後,切成對半就可以了。


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