美得讓人沉醉！雲朵咖啡廳再進化，在優雅空間大快朵頤！September Café☆九月餐酒館
充滿美學與品味的空間
推開大門，映入眼簾的是一個白色調的寬闊空間。舒適又大器的沉穩桌椅，大理石紋的牆面，整體充滿了不禁讓人放鬆心情的潔淨感，這是September給人的第一眼印象。古典又沉穩的圓桌與座椅，搭配了垂落而下的工業風吊燈，可見低調而不張揚的品味。
相信很女孩對於這間美麗的店並不陌生，過去曾在店中垂掛的雲朵裝飾，夢幻的場景造成不小的討論，讓慕“在雲朵下喝咖啡”之名而前來的客人不在少數。現在雲朵裝飾已經拆掉了，改為符合冬日節慶的雪花吊飾，華麗又溫馨。位於大片落地窗旁的舒服沙發座位，在煦煦的日光照耀下，讓邊角空間成了最受歡迎的位置。
店內裝飾充滿了巧思，工業&歐式風格的吊燈照明，櫥櫃上擺放的盆栽與蠟燭，這些裝飾依著節日時有變化。一進入店內，位於眼前的櫥櫃配合了節日的到來，搖身一變為充滿氛圍的擺設，就像是敞開大門歡迎妳回到家的感覺。
充滿創意與回憶的溫暖餐點
September French Toast 九月風乾熟成法式吐司
將經過一夜蛋液洗禮的吐司烤至金黃色，與香蕉與草莓等鮮豔的水果和炒蛋一起上桌。外表酥脆，內部是如同布丁的滑嫩口感，搭上楓糖醬與鮮奶油，回味無窮。（可任選無酒精飲品，NT450）
September的餐點皆盡可能地從零開始、由原始的材料做起，除了醃料、醬料，甚至麵包皆是自製。以法式吐司為例，製作方法是先浸泡蛋液，待麵包吸滿蛋液再風乾，藉由這道步驟能讓吐司的口感更脆。接續進行先煎後烤，製作過程複雜，但也因此能製作出就算冷掉了也保有酥脆的口感。法式吐司的做法不是只有一種，並且不同的麵包種類就可以產生不一樣的個性，之後將以各種可能來研發新的法式吐司口味，值得期待。
Tiramisu Boccone Dolce提拉米蘇柏可尼
以提拉米蘇，蛋白霜餅和自製鮮奶油所組合，在杯中層層堆疊。淋上濃縮咖啡，形成了軟脆相間、入口即化的特殊口感，是店中的人氣甜點。（NT250）
而人氣甜點-提拉米蘇柏可尼霜餅的誕生是別具故事的，店主的合夥人過去在美國求學，這樣的一道蛋白霜餅是當時在異地求學的美好回憶。經過彼此的創意激發與嘗試，結合了想像與記憶，產生了這道人氣甜點！其實這正是這間店的特別之處，每道料理都蘊含有溫度的回憶。製作料理的人將記憶裡的味道傳達到食物中，跳開了提供高級料理的迷思，希望來到這裡用餐的人都能有回到家的感覺，吃完能產生安心感與溫暖、進而與身邊親近的人分享，這就是September的初衷。
Ranch Buffalo Chicken Burger鄉村辣味炸雞堡
結合了沙拉的鄉村醬與水牛城辣雞翅的醬料，創新的組合譜出了獨特的美味，適合眾人分享，讓想大快朵頤的人盡情享受。（NT360）
Cafe...& Bakery‧Events
September除了café，另有烘焙坊與空間events，3種不同屬性的服務地點就座落於相隔不遠的同條巷中。小編想要特別介紹的是events的服務內容！除了空間的租借，不時也開設各式的課程，例如由主廚親自教學，教妳製作出獨一無二的專屬餐點；或是這次為了迎接聖誕節的到來，開設了花圈製作課程&薑餅屋製作的課程。空間也供包場與服務，想要做菜招待朋友，卻害怕做完菜需要面對的環境整理，就由September來做環境的善後，讓愛做菜的人多了一個輕鬆許多的招待方案。由此可以看出events的活動規劃是很有彈性的！另外他們也有外燴服務，依據顧客的需求、活動的主題，客製符合活動內容的餐點，卻也不失September固有的精緻美味。
隨著服務內容逐漸擴展，為了能提供完善服務的人力培養，以及接下來舉辦的活動發想，他們都維持著謹慎又細心的姿態進行著，讓人不禁期待接下來又將會帶給大家什麼樣的驚喜♥
SHOP info
September Café
台北市大安區四維路14巷1號
02-2705-1669
週一～週五11:30～21:00
週六～週日9:00～21:00
September Bakery
台北市大安區四維路14巷2-1號
September Events
台北市大安區四維路14巷13號
攝影：程志銘
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