沒喝過別說妳來過永康街！特蒐「職人系手搖」茶敬茶 2 款限定飲品，喝一口才知道什麼是好茶！

擁有著「職人級茶飲」的美譽，開設在永康街小巷弄裡的茶敬茶，在今年初甫開幕，沒有推出過多的宣傳以及行頭，店內的裝潢更不走現今主流的網美風，然而茶敬茶卻默默的擄獲了不少客群，受到永康街不少在地住戶以及旅客的喜愛，而這全是因為茶敬茶對茶葉的堅持，希望藉由店裡的茶葉飲品，使得更多的年輕人接觸品茶文化，了解到「喝茶」其實並不麻煩；茶葉並不苦澀。雖然茶敬茶開業時間不長，但為了迎合大眾口味，茶敬茶也特地推出了 2 款全新的水果系列飲品，並選用台灣農產果物，讓更多人了解到在地的好食材。

 

也許不少人會有些好奇，為什麼小小店面的茶敬茶可以在競爭激烈的永康街裡，闖出自己的一片天呢？在南投有著自己的一座茶田，對於挑茶、選茶以及品茶相當了解的茶敬茶老闆們，因為深知台灣雖然在國外有著茶葉王國的名號，然而現代的年輕人卻一點也不了解品茗文化，甚至無法分辨真茶、假茶，這也因此讓身為茶農第三代的茶敬茶老闆們，為了將茶葉成為主流文化之一，因此選在人來人往的永康街開設了「茶敬茶」，以台灣的傳統習俗「客來敬茶」作為理念，將好茶敬給每位到來的客人，故有此名，也因此在茶敬茶所販售的飲品裡面，絕對不會有著品質參差不齊的問題出現，遞到客人手中的茶品都有著茶敬茶對妳的尊敬及心意。

 

對茶葉有著一定的堅持，也希望能在手搖飲市場中做出區隔，因此在茶敬茶的品項中，大家可以見到如「貴妃醉酒」以在地清茶融合荔枝酒興桂花釀、珍珠奶酒則是融入了些許的酒香，是款獨屬於大人的風味，其中最為特別的，就是茶敬茶所販售的抹茶系列可是由烏龍茶葉磨製而成，減去了抹茶無法久放的缺點，增加了茶香的濃郁，入口時卻一點也無違和，可說是讓妳驚喜連連。

 

隨著季節演變，茶敬茶也在近日推出了 2 款全新的水果限定飲品，以初戀作為理念，「旺來青茶」選用了古早味的炒糖鳳梨塊作為基底，接著檸檬原汁、最後加入青茶，鳳梨的甜搭配上檸檬的酸，最後則是青茶餘韻，就宛若初戀般的心情，酸中帶甜，再回想又像是青茶一般回甘。

 

另一款「情人青茶」則是以香甜好滋味的情人果作為調味，其中再放入一顆酸梅，整體喝來就好似早期的情人果冰棒呢！底部的情人果粒則是點綴著青茶香，喝下去絕對會讓妳驚喜不斷呢！

 

也許對於不少人來說，為了品茶而跑道台北東門，可說是路途遙遠又麻煩，但是跑一回如果能讓妳真正的了解到茶葉，品嚐到最原始的茶香，並從中體會到烏龍茶、紅茶以及青茶的甘甜。

 

via : 編輯拍攝 / 茶敬茶 臉書 / redleeveg@IG / yookangwoo@IG / food_travel_life_karen@IG

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