世界冠軍咖啡VWI by CHADWANG夏日限定企劃 ：兩款限量混豆配方新上市

世界冠軍咖啡VWI by CHADWANG 
夏日限定企劃  回到八零年代

 

由世界咖啡沖煮大賽冠軍－王策CHADWANG一手創立的品牌VWI by CHADWANG，一向與時尚、潮流密不可分。今年首次以八零年代為主題，從飲品到包裝設計，將八零年代的趣味風情帶回2021夏季。

 

為了本季八零年代主題，VWI特別推出兩款限量混豆配方，製作成僅限本季且限量的咖啡濾泡包－1983、1987。桃紅包裝的1983，風味猶如其包裝般亮麗，前段柳橙香氣緊接蔓越莓的細緻酸質，中段出現野草莓風味，最後以黑糖、伯爵茶香氣結尾；寶藍色的1987則走香料香草調性，以清新蒔蘿帶出黑胡椒辛香料，尾韻出現微微仙草香氣及巧克力呵成一氣。

 

 

除了色彩吸睛的限量濾泡包，在一系列的主題特調飲品上也下足功夫。焦糖奶昔的甜蜜滋味，奶油上的爆米花更增添了口感，這一款以80年代的家庭喜劇「歡樂滿屋」為名的飲品，滿足又罪惡，實實在在是歡樂滿屋，而店內更提供添加酒精的成人版本，歡樂加倍。另一款以瑪丹娜1985年排行榜金曲為名的「跟上旋律」，則為改良版無酒精的血腥瑪莉，以番茄汁為基底的飲料，夠80了吧！保留血腥瑪莉調酒的微酸、微辣特性，上層加入牛奶綿密泡沫，出乎意料的合拍及清爽，是款適合夏日的飲品。「隣のトトロ」(Totoro）則是針對無酒不歡的客群所設計的咖啡調酒，以VWI招牌混豆Blend I與梅酒、清酒調配出的創意雞尾酒，濃濃的日本味有個可愛的名字Totoro，用宮崎駿的動畫勾起每個人孩童的記憶，而順口清爽的風味勾動的是大人的味蕾。VWI八零主題特調，4月15日起，台北、新竹、台中三間分店同步上市。季節限定咖啡濾泡包，限量販售，售完為止。

 

八零限定特調

 

 

歡樂滿屋 Full House－
香草冰淇淋、焦糖醬製成的奶昔充滿濃濃懷舊滋味，鮮奶油上的爆米花增添口感，秘密菜單是升級加入萊姆酒的成人版，風味更有層次。

跟上旋律 In The Groove－
改良版的無酒精血腥瑪莉，微酸微辣的特色飲品，與牛奶泡泡意外合拍，是款適合夏日的清爽飲品。

隣のトトロ Totoro－
充滿濃濃日式風味的咖啡調酒，用VWI的招牌混豆Blend I與梅酒、清酒調配出的雞尾酒，用Totoro來命名，喚醒童年的歡樂記憶，也喚醒成人的味蕾

 

店舖資訊


VWI by CHADWANG
台北市復興南路一段36-8號
02-8772 8191
週一－日 11:00 - 19:00


VWII 辛志平
新竹市東門街32號
0975-113 382
週二－日 10:00 - 17:00


VWIII 草悟道
台中市台灣大道二段401號
04-2329 2220
週一-日 11:00 - 19:00


SS21 新豆上市

 

 

卡杜拉、卡杜艾   Caturra, Catuai

產地－巴拿馬，奇里基
品種－卡杜拉、卡杜艾
處理法－黑蜜處理
風味描述－玫瑰與鳳梨康普茶/ 杏桃尾韻/ 黑棗酸質/ 絲綢般體酯


紅卡杜拉  Red Caturra

產地－玻利維亞，卡拉納維
品種－紅卡杜拉
處理法－可可日曬慢速乾燥

 

 

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