烘焙菜鳥也簡單上手！Aunt Stella詩特莉手工餅乾「餅乾烘焙組」在家就能做出好吃餅乾
Aunt Stella詩特莉手工餅乾配方機密公開！
「Homemade Cookie Kit餅乾DIY烘焙組」
專為親子、烘焙初心者設計
在家也能做出台日熱銷百萬片的經典巧克力手工餅乾
好奇熱銷百萬片的Aunt Stella詩特莉「巧克力餅乾」怎麼做嗎？東京手工餅乾名店Aunt Stella詩特莉，推出「Aunt Stella Homemade Cookie Kit餅乾烘焙組」專為親子、烘焙初心者，設計簡易版食譜，內附經典完美比例的小麥麵粉、精緻砂糖、高熔點水滴巧克力豆與餅乾模具，只要自備頂級奶油、新鮮雞蛋，就能輕鬆享受揉麵糰、烤餅乾的樂趣，在家也能仿做Aunt Stella的經典招牌巧克力餅乾！
Aunt Stella詩特莉「巧克力餅乾」食譜大公開？！
專為新手設計簡易配方版本 在家就能輕鬆做
說到手工餅乾，就會聯想到各大百貨公司裡都有的「Aunt Stella詩特莉」，網路上也常出現各種仿作Aunt Stella餅乾食譜，這次官方直接公開簡易版巧克力餅乾食譜，讓假日不想出門的民眾，在家也能輕鬆享受烤餅乾的樂趣！為了省去購買各式各樣材料的麻煩，Aunt Stella詩特莉推出「Homemade Cookie Kit 餅乾DIY烘焙組」，提供原廠同款材料：小麥麵粉、精緻砂糖、高熔點水滴巧克力，只要再自備頂級奶油、新鮮雞蛋，輕輕鬆鬆就可以做出香濃美味的巧克力手工餅乾，毋須擔心材料多買浪費的問題。
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日本主婦們的話題商品！餅乾DIY烘焙組 台灣升級開賣
受到疫情影響，民眾待在家裡的時間變長，「宅經濟」成為熱門關注焦點。Aunt Stella詩特莉去年在日本地區搶先推出「Aunt Stella Homemade Cookie Kit餅乾烘焙組」後，旋即創造日本主婦們的盛大搶購熱潮。為了讓台灣民眾也能享受在家烘焙的樂趣，除了針對台灣市場調整甜度比例之外，因應台灣的潮濕環境，特別將紙盒包裝升級為鐵製密封罐，並隨機贈送2款餅乾模具，增添手作樂趣，美味更加分。如果懶得在家動手做，也可以在Aunt Stella詩特莉全台灣18家百貨門市，買到新鮮美味的手工餅乾。
Aunt Stella餅乾DIY烘焙組 Homemade Cookie Kit
建議售價：$490
內容物：小麥麵粉、精緻砂糖、
高熔點水滴巧克力豆、模具2個、鐵製密封罐1個
Aunt Stella經典巧克力手工餅乾簡易版食譜
餅乾材料
麵粉 150g
奶油 60g
砂糖 54g
雞蛋 36g
水滴巧克力 84g
步驟1
奶油放室溫軟化，用手指輕壓可以壓出指痕的程度。
利用打蛋器或湯匙把奶油攪拌至呈現稠狀，
加入糖後繼續打發至不見顆粒。
步驟2
將整顆雞蛋打入另一容器中並將其打散，
將2/3蛋液(約36g)緩緩到入奶油中，持續攪拌至與奶油完全融合。
步驟3
將麵粉加入至奶油中，並用拌壓的方式攪拌混合拌勻成麵糰。
加入巧克力豆與麵糰攪拌混和均勻。
步驟4
剛拌好的麵糰比較黏稠，建議蓋上保鮮膜後放入冰箱冷藏30-40分鐘定型。
麵糰置入冰箱的同時可開始預熱烤箱到160度C。
(若是小烤箱無溫度設定，可掀開上下火預熱20-3分鐘)
步驟5
麵糰定型後平均壓扁至厚度0.2公分。
步驟6
使用模具切出造型(約14g)併置於烘焙紙上。
步驟7
烤箱預熱至160度C後，將壓扁的麵糰放入烤箱，
時間約烤15分鐘或餅乾呈現金黃色即可。
步驟8
烤箱預熱至160度C後，將壓扁的麵糰放入烤箱，
時間約烤15分鐘或餅乾呈現金黃色即可。
步驟9
烤好出爐後，將餅乾放涼後即可享用。
製作影片連結
https://www.youtube.com/watch?v=xDjRiBzsIv4
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