金洹苑全新品牌【金庫会社Kinko】採全預約制、全台唯一投幣入場日法創意餐酒館

金洹苑全新品牌【金庫会社Kinko】
全台唯一投幣入場日法創意餐酒館

人氣鍋物燒肉吃到飽餐廳「金洹苑」於11月底進行改裝，重新規劃店內空間，打造全新店中店的餐酒館「金庫会社Kinko」，全店共22個座位，不僅採全預約制，更是全台唯一以金幣入場的餐酒館，VVIP可享有金幣寄送到府的尊榮服務，「金庫會社Kinko」菜色主打日法創意料理，供應日式手作下酒菜、日本生蠔外，還有傳說牛肉中最嫩部位的和牛橫隔膜等，以日式料理手法混搭法式每道菜300元到500元不等，酒品開幕提供基本紅白酒、氣泡酒、威士忌等…共16種酒款，讓餐酒體驗別具創新趣味。

全台第一座超現代投幣餐廳
經濟不景氣的時代，大家常幻想著中樂透、中大獎，擁有一座金庫更只會出現在電影情節中，於是金洹苑老闆逗趣的說：「不如就來做間金庫，讓客人可以感受在金庫裡吃飯、喝酒的氛圍，那我也算是擁有一座金庫了。」因而誕生了這間「金庫会社Kinko」，獨創投幣式的入場方式，讓消費者享受開金庫的快感，讓冷冰冰的金庫多了互動的樂趣，店內僅有22個座位，讓每個客人都能享有賓至如歸的感受，開幕時將優先邀請金洹苑年度VVIP前來體驗。

 

日法混血菜系的趣味餐酒體驗
由日本學藝歸國的主廚Ryan策劃菜單，以日式料理為主混搭法式菜系，開胃菜【醬油漬乳酪 180元】將奶油乳酪放入醬油、糖及香料調味並浸漬兩天，鹹香滑順的乳酪搭配紅酒入口，淡淡的太妃糖香氣在口中漫開，為今晚的饗宴拉開序幕！必點的【煙燻金蛋420元】以分子料理方式呈現，將紹興雞腿肉、鴨胸、牛舌和伊比利松阪豬，以低溫舒肥的烹調手法保留肉的柔嫩與多汁，再以龍眼木經過第一次煙燻後放入特製的金蛋容器中進行二次煙燻，濃郁的煙燻味讓肉品多了香氣增加食慾，又能增添視覺的感受！炸物推薦這道【前女友 280元】用胡椒、鹽巴，各式香料醃製的牛絞肉包裹著溏心蛋後油炸，金黃酥脆又多汁，充滿了驚奇，切開後流淌下的金黃蛋液，如同前女友般美好卻又稍縱即逝！主餐的部分【澳和橫隔膜牛排 520元】使用澳洲9+厚切的和牛橫隔膜，一頭牛只有不到兩公斤的部位，以煙燻方式呈現出多汁且濃郁的風味，另一道【法式小羔羊肋排 420元】嚴選紐西蘭小羔羊，香煎後十分嫩口且不帶騷味，搭配上一口葡萄酒讓羊排變得更加多汁、柔軟。

 

 

金庫会社於12月14日起正式開幕

 

醬油漬乳酪售價180元

 

日本生蠔售價80元/單顆 ; 五顆優惠360元

 

前女友 (炸牛肉丸包溏心蛋)售價280元/顆

 

澳和橫隔膜 售價520元

 

法式小羔羊肋排售價420元

 

金庫特調SHOT每杯40 元 ; 九宮格360元

 

 

金庫年度VIP獨享
年度消費達18800元可獲贈梅酒一瓶
消費28800可獲得精選紅酒一支

 

 

金庫会社
02-8772-0109
週一至週四17:30-24:00
週五-週六17:30-01:00
週日17:30-24:00 台北市延吉街131巷31號
(捷運國父紀念館站1號出口)

 

 

 

 

 

 

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