真的吃不膩！妳一定吃過的回憶系『福利社麵包TOP8』原來蘋果麵包竟沒有蘋果？！

親愛的，你最喜歡什麼麵包呢？

長大以後，我們總是能輕易地買到各式各樣來自世界各地的新奇有趣麵包，它們可能奢華時尚，讓你什麼角度拍照都能炫耀，可是很多時候，我卻總是最懷念從前學生時代福利社的樸實無華麵包香，還有分秒必爭的下課時光！

蘋果麵包

原來，我們從小吃到大的蘋果麵包沒有蘋果！？？？

蘋果麵包可能是最具代表性的台灣麵包，1961年由退伍軍人劉哲基以雞蛋加小麥胚芽發酵後製成的簡單食譜，最初靈感源自於國軍食用的軍用口糧。成分不含蘋果的蘋果麵包，卻在恰逢了蘋果西打廣告風行的年代，讓劉哲基而後決定選擇蘋果作為麵包名稱，就像我們熟悉的太陽餅或水晶粽一樣。誠如台灣文豪黃春明描寫50年代的《蘋果的滋味》，當時接受美國物資援助以及軍事協防的台灣，著實對蘋果有種特別的心情，蘋果是一種僅有生病才能有資格擁有一顆的水果，昂貴而珍奇。據說，第五代的蘋果麵包版本開始真的有蘋果，可是其實我並不太在乎它究竟有沒有蘋果，我在意的是我從小吃到大的味道有沒有變。至少蘋果麵包，它真的有麵包。

愛心牛奶球

一開始的時候，才沒有那麼可愛的哆啦A夢愛心牛奶球呢。

記得最初版本的牛奶球，我們或者叫它小饅頭、又或者叫它牛奶小麵包⋯⋯從南到北好像沒有一個統一的稱呼，它可能是圓形的、又可能是橢圓的，可是只要咬下了第一口，你一定就知道那是不是你心目中朝思暮想的牛奶球。後來有了哆啦A夢愛心牛奶球，我們總是會記得要挑上那帶有可愛微笑的臉孔。所以我們從小就知道，人生嘛，就是要打起精神微笑過日子，不開心的苦瓜臉，趕快一口氣吞到肚子裡，馬上就會過去沒事了哦。

草莓夾心麵包

如果說到女孩兒心目中預設的口味，沒有疑問，當然當然是草莓！

所以抹滿了草莓果醬的夾心麵包，肯定是我們女孩兒最期待的種類，僅僅夾了草莓果醬就可以一門獨霸讓小女孩們朝思暮想，你就知道當中的粉紅色有多誘惑！再過幾年，同樣系列的草莓夾心麵包還多了牛奶夾心以及藍莓夾心可以選擇，我可能偶爾換換口味，但選來選去終究還是選草莓。沒辦法，從小吃到大的口味，哪能說變就變呢。

雞蛋糕

我特別喜歡這種灑滿了砂糖的雞蛋糕

滿滿滿滿的，咬下去的每一口，又鬆軟又酥脆。

可是曾幾何時，我們不太敢吃那麼甜了。有時候，這種雞蛋糕也可能會被稱呼為雞蛋捲，或者是因為它捲捲的模樣，隨著越來越少製造商支援福利設販售這個我記憶中最甜美的味道，我還是特別執著一定要認得古早風格的那隻雞，可愛風時尚風什麼風的雞來都不算數不可以的哦。

巧克力小丸子

巧克力是我們童年很大很大的愉悅

直到長大以後，遇到生氣傷心難過沮喪的時候

我還是非常習慣要來一點巧克力。

圓圓的巧克力小丸子是我長大一點才在福利社裡見到的商品，後來在超級市場裡頭再度遇見它時，簡直像是久逢的老朋友一樣歡喜，差點兒沒尖叫起來。

「看到你很開心哦！」

我當然立刻帶了一袋回家，一個人或者一下子吃不完那麼多，帶著黑糖餘韻的巧克力，猜想女孩兒一定會非常喜歡呢。

法國麵包

第一次見到法國麵包的時候覺得非常有趣：

「為什麼這會是法國麵包呢？」

與台灣人印象中的法國麵包並不相同，我們俗稱的「法國麵包」baguette，按照確切的翻譯或者應該翻譯為「長棍麵包」，而長棍麵包的製作甚至由法國法律制訂規範，可是除了長棍麵包以外，法國當然還有非常非常多著名的麵包，譬如當地人總愛加在咖啡裡的可頌還有瑪麗皇后的布里歐。

曾經旅居過巴黎的我呢，則以為它綜合了兩種常見法式麵包的特點再創造了全新的台式小饅頭風法國麵包。

它的口感基底像是牛奶麵包，因為添加了巧克力，或者是借鏡了巧克力麵包的作法將巧克力餡料包裹其中，成為著名甜美的螺旋模樣。

我不知道這會不會是它被稱呼為法國麵包的理由，本來嘛，法國的麵包，統統就會被稱呼作法國麵包的呀。

杯子蛋糕

比起其他種類的福利社麵包

我總覺得杯子蛋糕給小時候的自己一種特別的幸福感。

我不太知道那是因為它特別香甜鬆軟還是它洋氣時髦，可是孩子嘛，大概是不太懂那麼多的。或許是它總是一串好幾個又能沾著牛奶吃還能分給好朋友，不知不覺，我對杯子蛋糕有了特別的偏愛。現在的杯子蛋糕總是有著非常豪華的翻糖模樣，我當然也喜歡，只是忍不住有些落寞呢，因為，它們實在和我記憶裡的杯子蛋糕好不一樣。

奶油果醬夾心麵包

有時候很兇的福利社阿姨

是不讓你選奶油果醬夾心麵包的口味的。

很多時候我們不太知道自己究竟會拿到什麼口味，你只能指一下你想要奶油果醬夾心麵包，要是喜歡的口味萬里晴空大聲歌唱，要是討厭的口味烏雲密佈嗚呼哀哉。回想起來，其實裡頭的餡料也僅有那幾種：草莓、花生、牛奶、巧克力，小朋友的喜樂也就是那麼直率自然，最喜歡草莓但是買到很難有的巧克力時總是會覺得自己中頭獎！

巧克力派司

不知道為什麼，小時候的福利社

並不容易看見巧克力口味的麵包或蛋糕。

這個口味嚴格上嚴格不屬於福利社的回憶，卻總是孩提時期訂麵包最期待的口味：巧克力派司！

一直不太明白派司是什麼意思，這難道不應該叫巧克力酥皮麵包嗎？現在，看到包裝袋上的英文名稱才恍然大悟：「Chocolate Pastry」，原來，派司就是Pastry的英文名稱音譯直譯，太有意思了！

那麼多種的福利社麵包裡頭，親愛的最想念哪一種，又最喜歡哪一種呢？