【觀玲老師超愛吃】吃了會有幸福感的「＃好料餐廳」精選！當然偶爾還是喜歡在家做些小料理喔！

雖然不曉得疫情接下來會往何處發展，但很慶幸身處台灣，可以自由外出、享受美食、工作，只要能隨心所欲就很幸福了，說真的戴口罩算什麼！請大家除了搶彩色口罩也要把口罩戴好，讓這種自由的幸福可以一直持續，這篇文章就來分享最近吃了哪些好料吧！當然偶爾還是喜歡在家料理一些小菜！

【一小步Un Petit Pas Bistro】

終於來到「一小步 Un Petit Pas Bistro」，好朋友拍胸脯保證好吃的餐廳！事實證明喜歡海鮮的人真的要來試試看，因為非常新鮮，生食也美味喔！重點是～這是6月初慢慢解禁中的久違“第一次”聚餐，所以好值得慶祝啊！而且看到景氣復甦也很令人感動！感覺這幾個月好像一場夢……

首先、先來分享可以大家分食的小食，因為這邊的海鮮非常新鮮，所以生食也OK喔！這道酥炸蝦頭可妙了，不浪費任何新鮮的食材真的很棒！而且蝦殼整個炸得酥脆喀哩喀哩的超好吃！

這是涼拌生蝦，超新鮮的，很像日本料理的甜蝦，或泰式生蝦，但用洋風的方式調味，每一口都很鮮甜。

沒想到番茄醬中可以拌入咖哩，這炸捲魚也很好吃喔！感覺要來一杯冰啤酒。

它的價位也很迷人，難怪經常客滿。

前菜的部分我選了主廚沙拉，有大量的生魚，表面燒微燙熟再切片的清爽鮮魚，好再選了這道前菜，因為新鮮的海鮮最好吃了。

這是前菜的另一道今日例湯，因為店員說是“白蘿蔔濃湯”所以我沒點，因為想像不出口感，白蘿蔔湯都是透明的呀！但這道湯也太好喝了吧！不曉得是不是加了鮮奶油之類的，有機會我一定要試試看！

主菜我點的是“板煎低溫牛小排”，用的是迷迭香肉汁跟帶皮的小玉米筍，喜歡它搭配酸酸的番茄乾，跟牛小排一起吃很爽口。

我下次也想吃這道“現流鮮魚”，這道主菜才NT580但內容非常澎湃，而且好Q彈，我一定要找時間再去吃這道料理！

甜點也很巧妙，是完全想像不出的搭配，我點的是“檸檬、冬瓜、椰子雪酪”，很妙的組合吧！

這是朋友點的“豆漿、胡麻、紅茶冰淇淋”，感覺這組合比較能理解，但這兩道甜點都很有創意！然後最後還有咖啡或茶！

今天這三個小時除了美食，還有明川老師帶給大家的Talk show，想想自己已經很久沒有笑到很想叫救命，尤其是「中華民國小姐選拔」與「女打仔」等主題，只能說我們大概笑完了兩個月的份量！（快用「W.SHOW植透肌舒緩保濕膠囊」免得細紋冒出來）謝謝W.SHOW植透肌─小華總監，學豐安排了這麼棒的聚會！

「一小步法式小館 Un Petit Pas Bistro」
台北市大安區復興南路一段107巷5弄11號

【TGI】

工作結束本來就是要大吃，這是努力工作的慰勞，而且只有這時候不用管什麼卡路里之類，而且謝謝正在減重的製作人好友願意陪我一起來大吃！而且TGI應該很喜歡我們這種客人，因為我完全吃「TGI熟客券」及「週五肋排買一送一」這套，明明根本吃不完，但基本上我就是會打包呀！不怕！(紫色配橘色好時髦)

但關於「週五肋排買一送一」這件事我要抱怨一下，上次也是因為熟客券最後一篇，自己一個人闖TGI，想說肋排的部分就打包，但回家後打開發現“怎麼這麼小塊”而且只有四根骨頭，但他們一定會說是“依重量”而定啦！可是我覺得不對，所以下回就算吃不完也要先讓本人端上桌才行。

然後這是7月份「TGI熟客券」送的前菜，只要消費滿NT1,000就會送，每個月不一樣喔！超划算！但「週五肋排買一送一」不能併用，也就是肋排不能含在NT1,000中就對了。

【壽司郎スシロー】

燒腦後一定要來スシロー，對！當天的錄影工作很燒腦，所以下班後就直奔スシロー，而且我喜歡一個人來這而且坐吧台的位置，而且一個人盡情的享用！但每次都想說：「唉呀下次一定要點一些沒吃過的口味！」，但每次來都點一樣的。

重點是不管吃得多飽，最後都一定要來一份霜淇淋，這裡的霜淇淋真的非常好吃喔！

【覺旅咖啡香蕉蛋糕】

「覺旅咖啡」的香蕉蛋糕真的非常好吃，一起工作的好友大力推薦，可以一邊工作一邊享用真幸福！這蛋糕有著大剌剌的外型，就像是歐美媽媽的招牌手作甜點，而且切好大一塊，超帥氣的！比起很漂亮的蛋糕，我比較喜歡這種沒有太多修飾的蛋糕，聽說他們家也有紅蘿蔔蛋糕，一定也很好吃！

【金牌嚴選黑蒜頭燉土雞】

我真的太幸福了啦！因為上次錄「小資女夯什麼」時，最後一段阿Ben跟大家分享了這個雞湯跟鮑魚罐頭，因為父親節快到了，所以提醒大家要幫爸爸補一補，錄影時大家全都忍不住真性情，吃到無法自拔，整個真情流露，這個雞湯真的太好喝了，所以我立刻下單！

金牌嚴選雞湯有兩個口味，錄影吃的是「鹿茸冬蟲雞湯」，我今天分享的是「黑蒜頭燉土雞」，我最喜歡黑蒜頭了！一到包整整2200公克，然後用隔水加熱最好，保留裡面所有的養分，而且它一點都不油，只保留了一點雞油增加湯頭的口感。

整個雞湯都是真材實料，有整隻土雞，還有黑蒜頭、白蒜頭、紅棗、枸杞、米酒等等，雞肉燉得軟爛，連雞胸肉都好好吃，我會先品嚐雞湯跟雞腿、翅膀這些超級美味的部位。

冰進冰箱的湯頭整個會變成肉凍，最喜歡那種很濃很香很順口，喝完嘴唇會黏黏的雞湯，然後隔餐我會把雞胸肉剝成雞絲，再做一道雞絲湯麵線，也是超級好吃的啦！我跟男友兩人可以吃兩餐。「鹿茸冬蟲雞湯」 我當然也有入手，不一定得等到過年，平常想喝就喝！

另外還有「紅燒吉品鮑，我先搭配黃椒做成沙拉，剩下的再煮成鮑魚粥，當然雞湯也可以煮成粥。話說～不要以為它們很貴喔，上網搜尋就可以知道價格非常親民！最近有要送禮嗎？或者想幫自己補一補，都可以下單喔！

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【涼拌高麗生菜】

夏天！熱！滿滿的維他命C冷菜！醋、鹽花、日式鹽燒味烤肉醬，不知不覺，一大碗也會吃光光。日式鹽燒味烤肉醬是高麗菜的好朋友，有些燒肉店會附上生高麗菜，沾料搭配的就是這種醬汁，成分有鹽、砂糖、胡椒、大蒜，炒菜、炒飯、沾炸雞塊也OK！(我原本會加香菜，但香菜沒了只好改成青椒…意外的好吃！)

【涼拌豆芽菜】

免開火省電降溫小菜就是它！我家冰箱一定都會有黃豆芽菜，超大一包才NT30不到真的很小資，然後想說都是單一顏色很無聊就加點小黃瓜，喜歡吃辣也可以加辣椒，調味很簡單只有白醋、海鹽、蒜末、麻油，也可以加一點糖但我沒加，冰冰的吃更爽口喔！

【涼拌蓮藕】

大餐之後一定要吃涼拌。先把蓮藕切薄片泡水，之後再用滾水川燙個1分鐘再沖涼就可以調味了。白醋、海鹽、麻油、辣椒、蒜頭，喜歡吃甜味的人也可以加點糖，我還把剩下的小黃瓜切薄片丟進去拌一拌，還蠻可愛的，冰進冰箱後隨時可享用，每一餐都有小菜真好。

【納豆義大利麵】

好久沒幫自己做納豆義大利麵了，另外再加一點綠色毛豆好可愛，但蛋白質有點不夠就開一瓶鮪魚罐頭，蔬菜量也不太夠…就再切一盤鮮豔的各種生菜生吃。除了碳水化合物有點太多之外～其他的都非常好。

【Ambi-小情人麵】

前天去逛「JASONS超市」，發現特別規劃了乾拌麵專門區，吼～但是台灣的乾拌麵到底怎麼了？價格貴到比麵店的現煮麵還貴，平均一包都要NT70以上！尤其是有明星代言的品牌，我能夠接受的價格為不超過NT50。

然後之前在VOCE雜誌上看到「Ambi-小情人麵」的廣告，彩色麵條也太可愛了吧！而且是吳珊儒創辦的乾拌麵品牌，這麵條跟包裝的確有她的風格，但是特價NT279還是太貴我買不下去，然後前天在「JASONS超市」看到大特價NT99我就買了。

我在想特價的原因究竟是什麼？一方面它的有效期限很短，一方面它的包裝太浪漫，看起來太健康，應該不是乾拌麵族群的風格，品牌想要吸引的年輕人、小情人們可能也不吃乾拌麵吧？吃維力炸醬面的可能性還比較高！

我買了「熱戀紅油」跟「曖昧沙茶」，嗯～ 「熱戀紅油」的醬油份量太多，紅油香氣也不夠，所以沒有突顯出口味的特色，但是「曖昧沙茶」還可以，因為沙茶醬拌麵本來就非常好吃，但我自己會另外再加一瓢蒜泥。

然後我要鼓勵一下麵條的部分，可愛的彩色麵條主要添加了蝶豆花、紅蘿蔔、甜菜根、菠菜、紫高麗，非常天然，視覺效果好，而且下鍋煮8分鐘左右（有點久），非常有嚼勁，而且有甜甜的味道耶，越咬越香，甜甜的味道加上香辣的調味，我個人覺得蠻好吃的！

麵條剛起鍋的時候真的非常漂亮，但是醬料一拌進去，全部都變黑嬤嬤！如果想吃吃看的話可以去「JASONS超市」買，但如果原價的話我可能還是……

【台酒麵攤三杯雞】

台酒麵攤三杯雞還蠻好吃的耶！有很濃郁的九層塔香，還附料理米酒跟乾燥蔥花。高單價乾拌麵市場實在是太混亂，有時回頭吃吃看泡麵乾拌麵，還是很美味的呦～。

【花仙子甜點香氛】

可愛！我收到時～不經意被它給騙到的可愛商品！還翻白眼說：「誰要喝花仙子推出的珍珠奶茶啊？！」，這本來就不是要給你喝的啦笨蛋！這是花仙子推出的甜點香氛！而且產品設計真的很絕，完全就是手搖飲的模樣啊！真的會上當！

它們是花仙子推出的「0熱量、0蔗糖」手搖飲香氛，買回家一定不會有罪惡感，但是聞了這個味道～會不會讓你胃口大開呢？這我就不知道囉！它有兩種味道，一個是珍珠奶茶，一個是草莓甜心，這兩款香氛都很擬真，而且有獲得IFRA國際香料認證，香味可以持續4-8週，可是一定要提醒家人它不是真的手搖飲，不然可能會被以為是喝完的飲料丟掉喔！

希望花仙子還能推出其他的版本，例如檸檬養樂多或芋頭奶茶之類的！我一定會買！寶雅獨家首賣。

【阿賢逛巴剎】

愛美食也要愛美食記錄片呀！我非常非常喜歡這個美食紀錄片—「阿賢逛巴剎」，阿賢是節目主持人—楊佳賢，而「巴刹」指的是馬來西亞傳統市場，這個2018年所拍攝的紀錄片，逛遍了馬來西亞的傳統市場，有大型的、有小型的，有被完整管理的，還有自由自在的，邊看都會邊帶著微笑，因為有好多好溫馨的故事在裡面。

馬來西亞有馬來人、華人、印度人、閩南人，所以擁有非常～非常豐富的美食文化，就跟台灣一樣可以吃到中國菜、台灣菜、客家菜，還有很道地的越南、印尼、緬甸料理，我覺得其實住在台灣很幸福，什麼料理都吃的到，但是馬來西亞有好多傳統食物台灣都沒有，但也許有啦！可是沒有那麼傳統！

這個紀錄片當中，會分享每個巴刹的興衰史，好像一個博物館，而且除了飲食文化還有人文，生活習性，南北雜貨，包括流動攤位等等，還會介紹好多我從來沒看過的蔬菜水果，語言的部分也很有趣，每一句話中會參雜好多語言，但感覺大家都聽得懂，而且每一種食物真的都好想試試看。

燒豬、廣東粥、糖水、鴨血麵、手抓飯、海南雞飯、叻沙、娘惹、芋粿、咖哩豬多到我已經都數不清了，這個紀錄片我應該會一看再看。之前去馬來西亞做了一星期的通路活動，但是每天廠商都熱情招待，比較沒有機會去巴刹體驗小吃，希望有機會能夠再去，起碼要吃兩個星期才夠。

●觀玲的女力強化研究所：https://www.facebook.com/olivebeautytest