MARAIS 瑪黑家居敦南門市 9/11 正式開幕
生活傢俱與質感選品，打造極具靈感啟發的賣場空間
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宛如穿梭迷走巴黎瑪黑區的小巷間，每一步，都是發掘驚喜的過程！
MARAIS瑪黑家居敦南，是瑪黑家居選物品牌重塑的重要計畫之一，除了重新制定品牌識別，也確立了網路、門市、餐廳各自的品牌市場定位。有別於網站、台北中山和台中秀泰門市偏重生活選物，敦南門市大幅度提升傢俱家飾商品佔比，包含獨家代理丹麥家居品牌Bloomingville，和合作夥伴荷蘭Zuiver集團， 提供傢俱完整的展售平台，以易於入手的價格、貼近需求的生活空間提案，實踐你我對於理想空間的美好想像。此外，「美味市集」和「美型智能家電」的新增加入，更豐富品味生活的完整度。
沈穩、低調的黑色外觀，搭配白色對比 MARAIS 字樣，與敦化南路上鬱鬱蔥蔥的常綠樟樹互襯，優雅的都會氣質，自在地融入敦南社區街景和生活步調，這是瑪黑家居敦南門市的新址。以巴黎瑪黑區為靈感腳本， 從外圍的前衛現代式建築代表龐畢度中心、對稱紅磚屋瓦，以拱廊相連接，圍住綠草如茵的孚日廣場、雨果之家、結合義法建築風格的聖保羅路易教堂 、被譽為瑪黑區藝術秘境的聖保羅村等.... 從其建築及市景街廓，舖陳敦南門市空間的設計脈絡。歷史源淵以及迴異的人文交會，使瑪黑區具有高度包容性，猶太人落腳的薔薇街、異國風味匯聚的紅孩兒市集，或巴黎LGBT基地等，在此，可以探尋來自世界各地及繽紛文化視角的選品，這樣的魅力，也成為敦南門市選品的構思藍圖。
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黑鐵材質構築的外觀，開闊的落地窗和對稱拱型窗框線條，打破這股優雅和諧設計的是入口推門。採不對稱、相異設計的兩扇推門，一如巴黎瑪黑區給人不受框架拘束的印象，讓人還未踏進前就充滿期待！進入門市，品牌識別藍色色漆為整體空間主色調，近80坪的零售空間中，依照商品類別區隔出多個陳列空間，利用不同材質包含：鐵件架構出的旋轉門、金色啞光沖孔板隔間牆、牛皮紙捲拱門隔間牆、木作隔間牆，亦或是薄透的棉、麻、絨布布簾作為轉場介面。每一個空間，像是隱藏在瑪黑區蜿蜒小巷中的精品店、設計小店或藝廊，擁有獨自一格的風格美學故事，看似各自獨立，卻又融洽共存在同ㄧ空間; 古典拱形門廓和錯落門廓的安排設計，宛如穿梭迷走在瑪黑區中的蜿蜒巷弄間，每一步，都是發掘驚喜的過程。
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門市大致可以區分成三大區域，在規劃商品陳列時，特別著眼使用者、商品和空間三者間的關係，對應不同品牌和系列風格，展間色漆和陳列道具也會隨之改變。前區，集結、搜羅來自世界各地與生活習習相關的質感選品 ，不定期的花藝和美食展演活動，傳遞瑪黑家居樂享生活的精神 。 中區是瑪黑家居獨家代理丹麥Bloomingville集團傢俱家飾，和mini兒童系列的展示區 ; 後區則聚集荷蘭Zuvier集團與Dutchbone 設計產品 。
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前區，在自然光線的照射引進下，搭配灰白斜紋拼接地磚，予人舒適愜意的空間氛圍。整排層列架展示瑪黑家居精選的香氛、清潔洗滌和生活選品。 一座特別打造，結合藤飾櫃體與石板檯面水槽佇立在此，則是鼓勵消費者親自體驗所設置。在敦南門市特別規劃了「美味市集」，瑪黑家居獨家代理的P&T柏林選茶、台灣威石東葡萄酒，來自各國的美味醬料食材通通入列，打造美味餐桌的小型市集。 隨著人們對生活品質的重視，訴求設計美感與實用並重的美型家電，也逐漸受到消費者的青睞，「美型智能家電」也導入門市中，如：瑞典衣物保養品牌Steamery、日本設計家電BALMUDA 、與英國米其林三星名廚赫斯頓・布魯門索（Heston Blumenthal）共同開發的澳洲專業烤爐everdure ，韓國 LG 智慧家電系列商品，增加生活選品的豐富性。
穿過前區的旋轉門，位居核心位置是丹麥居家品牌Bloomingville，包含mini兒童系列和設計支線Creative Collection ，風格商品在柔和的珊瑚粉，及暖調橘色層架的襯托下，實踐丹麥「Hygge」的生活哲學，也呼應在北歐一貫的悠然節奏，清新寧靜且柔和的風格調性。後區是荷蘭傢俱品牌Zuiver和集團旗下Bold Monkey、White Lable Living與Dutchbone的陳列場域，配合品牌個性空間色調也轉為深藍色，回應 Zuiver集團品牌，擁有現代簡約、創新大膽、和結構美感的豐富風格變化和訴求。
瑪黑家居敦南門市，透過生活情境陳列手法，縮短消費者與商品間的想像距離，在親切銷售夥伴的分享與專業建議，為前來的人們描繪一個個令人著迷、極具靈感啟發的空間故事。
MARAIS瑪黑家居 敦南門市
地址： 台北市松山區敦化南路一段57-1號1樓
電話： 02-8772-5098
營業時間： 週一至週日 11:00 - 20:00
門市資訊：
MARAIS 瑪黑家居選物官網：https://www.storemarais.com/
瑪黑家居 敦南門市 l 台北市松山區敦化南路一段57-1號1樓 02-8772-5098
瑪黑家居 中山門市 | 台北市中山區中山北路二段36巷18號 02-2523-9860
瑪黑家居 秀泰門市 | 台中市南屯區文心南路289號1樓 04-2473-7088
CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒敦南 9/10 正式開幕
在時尚愜意的用餐氛圍，由美食與微醺調飲，
為感官構築起動人的記憶，成為理想餐桌最美的意象
CANTINE MARAIS瑪黑餐酒，出走信義區，重新落腳於敦南商圈的靜僻巷內，正式於9/10正式開幕！由《本事空間製作所》操刀設計，融入所在城市的表情紋理，選擇以最低調、神秘的黑色，打造一個情感交流的空間舞台。在一道道驚豔舌尖味蕾的美味餐點，和微醺調飲的輔助下，聚焦每張餐桌，讓一齣齣飽富情感的故事饗宴精彩上演，即日起邀你一同上桌！
極簡色彩元素，透過不同材質肌理的黑，包含黑鐵、黑色水泥、黑色水磨石、燒衫、黑鏡面、黑色馬賽克磚，堆疊出多變的空間態度，從外觀黑鐵切割波浪牆、 入口洗石子磚的銅鑲線條、門板上的凸面裝飾，至黃銅門把，玩轉瑪黑餐酒logo意象。一堵橫切玻璃窗景阻斷垂直線形結構，閃耀的金銅斷面，襯著室內曖曖光暈，像似發光寶石般，令人引頸窺探餐廳內的杯觥交影。
推門入內，充滿都會洗鍊感的空間中，有個醒目的中心焦點，吧台，打破空間中的稜角線條結構，展現工裝技法的手塗圓弧收邊，是歡迎饕客的溫柔擁抱，特意降低吧台高度，也拉近顧客與Bartender間的距離 ; 透過玻璃窗，賓客可以隱約窺見廚房內烹調美味的過程變化。可容納58席座位，包含吧台區、嵌入式座位、可調整包廂區，無論是三五閨蜜好友歡聚、主題派對，或下班解悶小酌，在城中都多了一個餐飲話題角落。
延續瑪黑家居的風格品味，從餐點、傢俱、燈具、杯盤，每一個都是瑪黑家居視角的美感觸角延伸。Cantine源自義大利文，意指充滿在地風味，氣氛輕鬆愜意的小酒館，瑪黑餐酒汲取巴黎瑪黑區交融多元文化藝術的人文特色為靈感， 實踐在餐飲菜單上。主廚葉鎮宇（Eden) 在法式料理基礎上加入本地元素，注入在地飲食回憶，揉合台灣特有食材，開創出引起你我味蕾上的共鳴的獨幟菜式，例如：以蔥油餅餅皮為靈感製作成的鬼頭刀塔可、最適合搭配啤酒的炭烤小卷、或佐以山當歸醬汁的伊比利豬等... 從侍酒前菜、麵食、肉類主菜至甜點， 一道道細緻，令人驚艷的新菜佳餚，拉近與巴黎瑪黑之間的飲食距離。
提供豐富的酒飲品項，是餐酒館款待賓客的誠意，除了各式紅白酒和氣泡酒款外，並新增設臺虎精釀生啤機，以及珍貴的台灣之光威石東都精選入列全新酒單中 ; 微醺調酒更是我們最具代表的推薦，邀請台北創意調酒先驅Trio三重奏，特別選用 P&T柏林選茶通過歐盟認證的有機茶，設計出10餘款酒感飽滿均衡、清爽有餘的茶調酒，包含清新爽口的薄荷茶Mojito、酸甜暢飲的伯爵酒Highball、一口接一口的雪茄紅茶Shot等，佐以餐酒料理，讓流連於口中的滋味，成為難以忘懷的美好。
CANTINE MARAIS瑪黑餐酒新居開幕，自 9/10至10/11 連續一個月祭出優惠活動不間斷！開幕首波活動9/10-9/24「入厝派對」: 開幕首二週，凡訂位每桌即招待炸薯條一份 ; 晚間9點後，啤酒、調酒第⼆杯起5折優惠。開幕適逢中秋節和國慶日，瑪黑餐酒也要一起加碼歡慶！邀請大家開箱品嚐主廚以台灣在地食材結合傳統飲食記憶，獨創出驚豔味蕾的新變化外，當然也要舉杯開喝台灣味！包含暢飲臺虎精釀啤酒買一送一，更可以單杯優惠價，品飲台灣本產葡萄，手工在地釀造的威石東佳釀等活動優惠。
9/10-10/11 開幕活動優惠活動
❖ 9/10-9/24 入厝派對：開幕首二週，凡訂位每桌即招待炸薯條一份; 晚間9點後啤酒、調酒第⼆杯起5折優惠！
❖ 9/25-10/11 新菜開箱 （每週日至週四）：點選肉類主餐即贈裸麥麵包一份 / 指定點選仁當牛，搭配任一調酒可折抵100元。
❖ 9/25-10/11 台灣之夜 （週五和週六）：享臺虎精釀買一送一（贈送以價低者計）/ 台灣威石東指定酒款享單杯品飲價 / 任選4杯調酒，即贈前菜一份（炸牛肚、⿁頭⼑塔可、小卷三選一）
♢餐點推薦♢
小卷 $320
珍珠米、蛤蜊泡沫、茴香頭、伊比利臘腸
炭烤小卷歐風升級版！每每去到海港或離島，必吃的港邊小攤就是炭烤小卷，將美好的記憶融入其中。新鮮的炭烤小捲，搭配加入伊比利臘腸提升風味的薩丁尼亞珍珠米麵，點綴上鹹鮮蛤蠣泡沫，最後再刨上風乾烏魚子，創造層次豐富的大海鮮味，是一道極具海港味覺記憶的料理！推薦搭配啤酒、酒感較重的調酒，回味港邊風情。
鬼頭刀塔可 $280
酸醃鬼頭刀、蔥油餅、芥末葉
以手工揉製，油煎至表面香酥金黃的蔥油餅皮取代塔可餅，包覆著以秘魯ceviche料理手法醃製熟成的鬼頭刀。透過檸檬汁醃製，保有鬼頭刀魚肉特有的彈性口感並提增鮮味，搭配酪梨、香菜和墨西哥辣椒。一口咬下香酥又爽口，為味覺帶來驚喜的台式塔可。
仁當牛 $380
仁當、牛腱&牛舌、氮氣馬鈴薯、裸麥麵包
仁當起源於印尼，透過馬來西亞小吃的感染力，成為咖哩、叻沙後，最具代表的南洋料理。選用牛腱和牛舌部位，加入薑黃、南薑、檸檬葉、香茅等香料慢燉2小時。特別搭配氮氣馬鈴薯平衡仁當的鹹度和濃郁度，使整體嚐來更輕盈，也具味性，是一道適合下班後療癒自我的 comfort food。
熟成鴨胸 $780
巨峰葡萄、酸甜紫高麗、波特紅酒油醋、發酵紅蘿蔔泥
經過乾式熟成讓鴨胸肉風味更凝聚、肉質也更為軟嫩，再將表皮煎至略帶焦香，增加香氣與酥脆口感。醬汁則搭配波特酒油醋，在波特酒獨有的鮮明葡萄甜味襯托下，讓鴨肉的濃郁肉味轉為溫醇，且留下悠長的尾韻。可與新鮮的巨峰葡萄 、酸甜紫高麗，以及發酵紅蘿蔔泥一同享用，感受不同層次的果香和發酵香氣在味蕾間自由轉換。推薦搭配威石東系列葡萄酒。
伊比利老饕（6ozs）$880
炭烤蔬菜、綜合香草、芹菜根泥、山當歸醬汁
人氣第一名的伊比利老饕2.0 版本！新版的伊比利老饕以直火煎烤凸顯肉質的鮮美和豐腴油脂，搭配上新鮮山當歸與雞湯熬製的醬汁、充滿大地氣息的芹菜根泥、山蘿蔔葉，和炭烤蔬菜等配菜。自然清香與奢美豬肉的味覺碰撞，從餐盤上延伸到舌尖味蕾，
釋迦與接骨木花 $280
接骨木花、蘋果、白乳酪、愛玉
當季台東鳳梨釋迦製作成的清甜雪酪，藏在法國白乳酪以氮氣製成的純白碎冰下，湯匙繼續往下探索，酸甜的接骨木花糖漬蘋果像是寶石般，成為味覺點亮。最後點綴上愛玉和接骨木花，口感風味由外而內，疊藏了豐富層次變化，每一口都是視覺與味覺的享受。
法式甜甜圈 $280
無花果、紅玉紅茶、威士忌冰淇淋
也被稱為貝涅餅(Beignet)的法式甜甜圈，麵糊裡加入新鮮瑞可達起司後油炸，使口感嚐來鬆軟濕潤。撒上白砂糖混合台茶18號日月潭紅玉紅茶茶粉 ，茶粉和砂糖不僅相互均衡了甜度，也多一分茶香。一口甜甜圈，一口搭配無花果或由波本威士忌、焦糖冰淇淋自製的酒香冰淇淋，令人允指難忘。
♢茶調酒推薦♢
No. 712 花田喜事 奶蓋威士忌 $340
以在地小吃「花生酥餅」為概念發想，蘭姆酒加入 P&T No. 712可可柑橘紅茶茶葉浸泡，融入茶體風味作為基底，再與由花生醬、威士忌、蜂蜜調製的風味威士忌一同調和，最後疊上一層豐厚的初鹿鮮乳奶蓋和撒上些許鹽。鹹甜交融的滋味中迸發酒香韻味，搭配著方塊酥一口吃、一口喝，既熟悉又新奇，是屬於大人的療癒奶蓋。
No. 813 向陽森林 洋甘菊花酒 $300
選用宜蘭特產水果，金桔。為凸顯金桔的酸和香，選用 P&T No. 813 有機洋甘菊茶，透過洋甘菊獨有略帶草藥氣息的花香，引出金桔鮮明的甘苦桔香。基底選用具有特殊香氣的琴酒，讓花草香、果酸、酒香三者融合，呈現清爽明亮的口感享受。
台灣威石東 WEIGHTSTONE “ Wine of Taiwan” 真實地表達出台灣風土的葡萄酒—威石東
當世界潮流開始回顧自己國家的風土、創造專屬於故鄉的味道，威石東找回老果農，從關注土壤和葡萄藤的健康平衡開始，溫和釀造出台灣土地的純淨風味。真實呈現培育我們的起源，代表台灣風土的葡萄酒。
威石東W2紅酒 $300 / 杯 ; $1,800/瓶
獨特的活潑紅酒，彰顯了台灣紅葡萄黑后、巨峰和粉紅葡萄蜜紅的自然活力。黑后經典的酸度，如同青梅、紅色梅李、桑椹，令人愉悅，並帶著淡淡的草本香料風味。巨峰和蜜紅的柔軟，增添了尾韻平衡的收斂感。
即興曲粉紅酒 2018 $450 / 杯 ; $2,800/瓶
以濃郁的紅色花香做為誘人的序幕，緊接而來是由青梅、烏梅、紅櫻桃及葡萄柚共同交織而成的甜美滋味，並縈繞著細緻的礦物鹹味，透過豐潤層次和細膩質地表達黑后葡萄的深度。
Cantine Marais 瑪黑餐酒
地址：台北市松山區八德路三段8巷36號1 F
電話：02-27221987
營業時間：週一至週日 17:00- 00:00
FB: Cantine Marais瑪黑餐酒
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