全台唯一！首間「氣泡飲專賣店」BABURU 台北正式開賣，「氣泡調酒、粉嫩拿鐵」只有這家喝得到！

現在的手搖飲市場競爭激烈，雖然在日前才掀起了一波爭議，但是對於早已習慣喝飲品的台灣人，又怎麼能輕易的戒除飲料呢？然而喝來喝去，常見的飲品店大多主打著黑糖珍奶、芋頭系列等，大家有看過招牌為「氣泡飲」的飲品店家嗎？曾在美國、日本藍帶學院研習廚藝多年，「Baburu Drink Shop」的兩位主理人為了讓國人可以擁有別於以往的飲品體驗，因此選在今年初於台北市區開設了結合了氣泡飲、流行文化的 Baburu Drink Shop，希望熱愛喝飲料的台灣人，可以與他們一同投入融合了亞洲、歐美文化的飲品世界。

 

擁有美食天堂之美譽的台灣，不僅水果、美食店家眾多，其中隨處可見的就屬三五步便有一間的手搖飲最受到台灣人歡迎，但也許妳喝過了虎紋遍佈的黑糖珍奶、芋泥芋頭牛奶等飲品，對不少人來說，手搖飲在現今似乎只差在店名不同，無論是飲料品項或者是口感大多都大同小異，這也是為什麼飲品市場的競爭相當激烈，畢竟要擄獲獨特且死忠的支持者並不是件易事呢！然而仍有不少店家希望以獨創、獨特的飲品，希望可以在趨於飽和的手搖飲店家中，搶出屬於自己的一片天，好比在今年初開幕的「Baburu Drink Shop」。

 

由遠赴美國與日本藍帶學院學習多年的 2 位主理人所打造，「Baburu Drink Shop」為了讓台灣人可以品嚐到有別以往的飲品體驗，因此特地將歐美流行的氣泡水飲品系列引進國內，與台灣水果做結合，設計出多款特色氣泡水飲品，好比酸甜的葡萄柚多多氣泡、以調酒作為理念的「檸檬mojito氣泡」與「百香mojito氣泡」結合了店家自製的水果果露、薄荷糖漿，最後再倒入氣泡水，不僅氣泡亂竄的模樣相當療癒，喝起來也十分清爽，絕對是夏天必備的飲品！

 

在「Baburu Drink Shop」裡，除了有常見的單品茶、咖啡飲品以及特調鮮乳以外，最為特別的便屬「Baburu Drink Shop」特地選用台灣在地農產的冬瓜茶磚，每天細心熬煮後而成的冬瓜茶飲品系列，像是冬瓜檸檬、蕎麥冬瓜，還有相當特別的「奶蓋冬瓜」！

 

「Baburu Drink Shop」所販售的奶蓋飲品皆為店家每天早上手工打製而成的奶蓋，因此喝來不同於市面上的「化學感」，而基底為冬瓜茶、接著添入甜奶蓋，整體喝來雖然稍稍偏甜，然而冬瓜茶香濃、奶蓋則是十分濃郁，而 2 位主理人強烈建議網友一定要加入店家自製的多色小芋圓，不僅增添口感以外，「Baburu Drink Shop」也全是店家每日熬煮，因此吃來 Q 彈又不過甜，搭配著冬瓜茶、奶蓋喝來相得益彰！除此之外，了解女孩們愛打卡和拍照的日常，推出了以覆盆子茶包為基調，最後和鮮乳調配而成的覆盆子鮮奶拿鐵，飲品以粉嫩偏紫的顏色呈現，絕對會一秒擊中少女心！

 

也許在看完上述的介紹後，妳也許會想著為什麼要遠遠的跑到「Baburu Drink Shop」，只為了品嚐它們的氣泡水呢？雖然僅是一杯飲品，但是卻能讓妳感受到歐美、日本以及台灣 3 大國家的飲食文化結合，對於喝慣了手搖飲的國人來說，未嘗不是一種新鮮的體驗呢？下回到了下午茶時刻，不妨將「Baburu Drink Shop」納入點餐清單裡喔！

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