大家都是開山里居民？一夕爆紅的「開山里 4 大在地人美食」大特蒐，原來「打卡冰棒、碗粿」都在這！

相信全台人民在昨天都當了一回的「開山里居民」了吧？由於台灣的登革熱疫情發威，因此為了宣導就醫及預防登革熱的症狀，台南市府原預設的登革熱疫情簡訊竟誤傳到全台，使得全台人民在收到簡訊後，都感到相當困惑，「我們哪時變成台南居民了呢？」，不過也因為這封警訊，使得「開山里」此地點爆紅，在地美食更受到網友熱搜，許多人都相當好奇這塊位於台南的小區域到底藏有哪些秘寶。而現在，就讓編輯帶大家來看看，大家住了一晚的「開山里」有哪些必吃美食吧！

 

「開山里」必吃美食1>順天冰棒 

位在開山路的小巷弄裡，這間古早味的「順天冰棒」絕對是在地人私藏、不會流傳的私藏美食，沒有文青又可供打卡的店面，順天冰棒卻憑藉著早期的好滋味，開業了近 60 年的時光。由於店內的冰棒都選用手工製作，除了不添加化學品以外，冰棒的食材也全是原物料，因此吃來可品嚐到濃濃的水果香氣，但也因為沒有過多的添加物，融化的速度相當快呢！店內一共販售著 12 種口味，其中最受到大家歡迎的則是招牌李鹹冰，以及花生與雞蛋牛奶口味，一咬入口不僅綿密以外，瞬間化在嘴裡的滋味的更是濃郁好吃呢！

 

「開山里」必吃美食2>森茂碗粿 

提到台南必吃的碗粿店家，除了富盛號、古都以外，再來就屬森茂碗粿最為知名了，在當地有著開山以及赤崁兩間分店，自民國 66 年創立至今的森茂碗粿對在地人來說，可說是每天必吃的美食之一，雖然為老店，森茂碗粿卻不斷的突破、獨創新口味，除了經典的原味碗粿以外，店家還研發了加進南瓜塊的南瓜碗粿，吃起來意外的清爽，成了不少女孩們的必點品項，而原味碗粿則加入了後豬腿肉、鹹蛋黃以及香菇，料多又實在，配上一碗魚丸湯就相當滿足！

 

「開山里」必吃美食3>山里愛玉冰 

位於東門圓環市場的入口處，山里愛玉冰並沒有可以吹冷氣、舒適環境的店面，而是擺設在路口旁的小攤販，但雖然店面簡陋，卻一點也不減山里愛玉冰的人氣，由於店內的愛玉全是由老闆娘親自去除愛玉籽、手洗，繁瑣的製作過程，卻可以讓旅客吃到最天然、樸實的美味，再加上平實的價格，使得山里愛玉冰的好口碑漸漸流傳，成了在地人、外來遊客必吃的平價甜點。其中許多人來店必點的就是山里的「綜合冰」，一碗剉冰有著愛玉、粉圓、仙草和粉粿，接著淋上老闆自製的黑糖水，滿滿的配料卻只要 30 元！絕對會想讓台北人點上一碗又一碗呢！

 

「開山里」必吃美食4>東門圓環蝦仁飯 

台南的蝦仁飯店家眾多，而如果妳來到開山里，就絕對要點「東門圓環蝦仁飯」！雖然名稱主打著蝦仁飯，但其實店家販售的品項相當多元呢！店面前擺放著老闆娘自煮的便當菜，好比常見的煎魚、鮭魚排、炒青菜和滷肉滷蛋等，少油少鹽和媽媽式的調味，因此讓不少人一吃成主顧！而東門圓環所販售的蝦仁飯的滋味，就如同店裡的便當菜口味相當，雖然用料樸實，卻忍不住讓人想一口接一口，以少許的醬油、油蔥與米飯一同拌炒，再加上蝦仁和炒洋蔥，東門圓環的蝦仁飯的鹹甜調味總是忍不住讓人想多扒幾口，而如果想吃飽的話，網友也相當推薦店裡的白菜滷和虱目魚肚喔！

 

看完了上述介紹的 4 間「開山里必吃美食」，大家有沒有對台南的開山里有著更多了解呢？雖然此地區並非台南的重鎮地點，然而在昨天一日爆紅後，想必未來會吸引更多觀光客和店家進駐，屆時說不定會成為最新的打卡點也不一定呢！

 

via : scwang0905​、blue_shop2012、hsinchu_taebak、le._.kufood、jessiiimee、blue_shop2012、alice_1017

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