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體驗

台日激推人氣甜點!在地人報你知的北海道人氣甜點店~
2019-05-22
四葉乳業

日本有著精緻甜點王國之稱,在台的甜點店也經常效仿著日式甜點氣息。(OS:除了吃日本和牛外還是要吃甜點,好像太貪心了耶~)久久到日本一次,當然不能抱憾而歸,尤其去了北海道第一時間除了想到新鮮的螃蟹、濃郁香醇的鮮乳之外,甜點更是出了名的必吃名單!只要想到北海道好吃的甜點們就心花怒放,口水直流啊!

 

--日本北海道在地人報你知的人氣甜點店--

01

LeTAO -小樽洋菓子舗ルタオ

首先登場的是 LeTAO -小樽洋菓子舗ルタオ,坐落於小樽市,周邊有著知名的觀光勝地-童話博物館,在店家的二樓就可眺望童話十字路口周邊的景色,一邊享用蛋糕、咖啡。店裡的食材選用優質的北海道出產的原料,將製作巧克力所培育出的「入口即化感」技術運用於蛋糕之中,讓雙層乳酪蛋糕熱銷日本全國。

LeTAO 總店的咖啡廳中提供蛋糕套餐,在這邊能享用到直營店限定之剛出爐的「北海道限定雙層乳酪蛋糕」(972日圓),再搭配店家嚴選的咖啡和飲品,簡直是超完美組合。另外最有人氣的蛋糕套餐為「奇跡口感套餐」(1,404日圓),可以同時享受兩種人氣乳酪蛋糕-雙層乳酪蛋糕(Double Fromage)和乳酪布蕾蛋糕「威尼斯戀人(Venezia Rendez-vous)」。

小編先前到日本去遊玩時,在機場真的就帶了幾盒回家嘗試,雙層乳酪蛋糕入口即化,冰在冷凍拿出來退冰一下子後,吃起來的口感非常的濃郁,可以感覺到乳酪在嘴裡散發出的濃郁香味,果真名不虛傳呀!

Store Information

地址:〒047-0027 北海道小樽市堺町7番16號(LeTAO本店)

營業時間:10:00 - 18:00

(因季節而有變動,咖啡廳的営業時間為店鋪閉店 30 分鐘前)

交通:JR 函館本線「小樽站」開車 10 分

JR 函館本線「南小樽站」步行 5 分(小樽音樂盒本堂方向)

店鋪:https://www.letao.jp

Facebook:https://www.facebook.com/letao.jp/

 

02

White Cosy

如果你是霜淇淋和鬆餅的愛好者,一定會喜歡這家店!很多人是為了他們的霜淇淋聖代 (PARFAIT) 特別造訪。「White Cosy」是來自日本北海道「四葉乳業」所經營的咖啡廳,主打「將北海道的美味直接送達」的理念,在北海道擁有兩家店鋪分別在札幌車站、新千歲機場,還有一間位於東京的觀光景點-東京晴空塔內。想要試試看深受北海道民愛戴的在地美味的話,不僅去北海道時可以享受,連去東京都可以嘗到這濃郁的美味呢!

\\ 札幌 PASEO 店限定 雪白聖代 //

這是由販賣北海道所生產的牛乳及乳製品的專業品牌「四葉乳業」所直營的聖代冰品店。以霜淇淋為首,可以品嚐到 10 種以上的聖代或鬆餅,這裡也提供義大利麵及焗烤等餐點。來到這絕不能錯過札幌 PASEO 店的定番-「四葉白雪聖代 (780日圓)」。這款聖代是以道地北海道十勝所生產的霜淇淋加上鮮奶油所製作,外觀極致雪白,當中的鮮奶油是純乳脂肪,完全不使用乳脂肪以外的油分,因此吃起來濃純卻又十分爽口,柔滑的口感,相信你一口就會愛上它!若是覺得只有雪白霜淇淋太過單調的話,小編另外推薦北海道產惠比壽南瓜卡士達聖代或是四色綜合莓果聖代(覆盆子,草莓,藍莓,黑醋栗)。香甜濃郁的南瓜滋味與酸酸甜甜的莓果風味,就看自己喜歡哪種搭配囉~~

其直營的咖啡館除了有聖代之外還主打鬆餅!White Cosy 的鬆餅價錢比起其他間的鬆餅價位來的親民!建議到店的朋友可以嚐嚐塩キャラメルとバナナのパンケーキ(焦糖海鹽佐香蕉片鬆餅 950 日圓)以及道産ハスカップとクリームチーズのはちみつパンケーキ(莓果佐起司慕斯鬆餅930日圓),口感很綿密且奶香氣十足很像是熱熱的戚風蛋糕那種感覺~擺放在旁的鮮奶油更是讓人驚艷,鬆餅再搭配有著濃郁爽口的鮮奶油,簡直是完美的組合啊~真不愧是北海道乳品大廠所直營的咖啡館,用料真的很實在!

Store Information

地址:北海道札幌市北區北六条西2

營業時間:11: 00-22: 00 (L.O.21:30)

交通:JR 札幌站商城 PASEO WEST 地下 1 樓

店鋪:https://www.yotsuba.co.jp/white/

 

03

ペイストリースナッフルス駅前店

這間位於北海道函館有名甜點店ペイストリースナッフルス駅前店,Pastry Snaffle’s是連鎖的甜點店家,店鋪大多集中在北海道函館或札幌, Pastry Snaffle’s主要賣起司蛋糕(チーズオムレット)、水果塔、慕斯類甜點、蛋糕捲…等美味甜點,其中最有名的就是 Catchcake 起司蛋糕,Catchcake 口感帶著鬆綿且有著香濃卻不膩的起司味。(OS:光連想像都流口水了啦!)這款起司蛋糕有著不能等待勺子或叉子,而是用手吃的含義。

Catchcake 是從 2000 年從函館發送的芝士蛋糕,是一種蛋奶酥型芝士蛋糕,當用叉子切割時質地非常柔軟就像是煮熟的煎蛋捲,品牌將其命名為“Cheese Omlette”。品牌以最大的誠意創造,使用當地食材製作能融化的口腔中的糖果並加上北海道原料,每天都能提供新鮮感而不會凍結。更是通過航空公司的空姐空少口耳相傳,成為一個熱門產品,吸引著喜愛北海道味道甜點的人到全國。它也非常適合禮品或是伴手禮,因為全為無添加劑的天然味道。

左上:水果千層派、右上:草莓塔。店家必點之一的下午茶甜點。


 

 

Store Information

地址:〒040-0063北海道函館市若松町18-2

營業時間:11:00~19:00(週三休息日)

交通: 可以搭乘函館市電或函館巴士到函館車站

停車場:請利用附近停車場

店鋪:http://www.pechemignon.co.jp/snaffles/

 

介紹完北海道在地人推薦必去的甜點店後,口水一直流不停呀~~~想馬上訂張機票飛到北海道踩點去了。去不了的人沒有關係,小編報你知來自北海道四葉乳業在台的精緻美味甜點~~

 

 

--北海道四葉乳業嚴選人氣甜點店--

01

58號烘焙

首先要先介紹的是 58 號烘焙,坐落於桃園街上的一間烘焙房,店家外觀與平常去的網美店不同,但千萬不要小看這間店的實力唷~店家老闆黃師傅從一個學徒時不斷的磨練創新與努力才有現在的 58 號烘焙。雖然店面與產品沒有華麗的裝飾、絢麗的外表,但他們一心只想提供最健康實在的產品給消費者。

到店必朝聖必點的招牌就是四葉十勝草莓捲、蘭姆乳酪,是乳酪和草莓控的螞蟻們的最愛~~這兩項蛋糕原物料都是嚴選來自日本北海道新鮮直送的四葉北海道十勝奶霜與四葉馬斯卡邦起司製作的蛋糕,堅持做出最新鮮濃醇的生乳原味,讓愛吃甜的朋友都能健康美味享用的甜點!

Store Information

地址:桃園市桃園區樹仁三街 58 號

營業時間:09:00-21:30

店鋪:58號烘焙

 

02

LE CHALET BAKERY 傑里麵包

傑里麵包是由一對同卵雙胞胎所經營,兩兄弟僅差十分鐘出生,從小到大就造成很多有趣話題。兩位服兵役後就踏入烘焙業,哥哥學麵包、弟弟學蛋糕,各自專精樂於工作享受快樂。「LE CHALET BAKERY」在法文中有小木屋之意,語意是純淨原始味與親切樸實,希望傳達的意念就是將手作的溫度藉由麵包及甜點帶給人充滿溫馨與溫暖的幸福,彷彿把家的溫暖呈現給大眾。

店家的招牌是北海道乳酪捲,真的是乳酪控的最愛,小編看了都流口水。蛋糕體軟軟綿綿的,質地相當細緻,中間的鮮奶油含有濃郁的四葉北海道十勝鮮奶油乾酪,嚐起來相當能夠滿足我彷彿在吃綿密的棉花糖感覺,非常的輕柔不膩。

Store Information

地址:新竹市東區關新東路 278 號

營業時間:10:00-21:00

店鋪:LE CHALET BAKERY傑里麵包

 

03

The Secret 謐 謐

如果你跟小編一樣是個乳酪兼抹茶控的人,你一定會愛上這邊的抹茶白巧克力塔。原先開在民富街的謐謐甜點搬家了,現在開在巨城附近,並更名為「The Secret 謐 謐」保有對甜點與咖啡的熱情與執著,整間店包含裝潢、餐點、飲品全面升級,整間店充滿質感來一次就會愛上,一到店家門口就看到滿滿的人,果真是 Instagram 上被譽為新竹網美打卡地標的咖啡店。

前面提到是抹茶的人必點必吃的甜點之一,抹茶白巧克力塔使用法芙娜歐帕莉絲白巧克力,風味細緻且甜而不膩、尾韻舒服乾淨,再拌入日本小山園若竹抹茶粉,味道甘醇口齒留香,抹茶內餡超級無敵抹!吃第一口就會愛上,絕對會是重度抹茶控會愛的抹。不愛抹茶朋友,可以選擇店家招牌伯爵茶凍生乳酪,搭配伯爵茶液製成的 Q 彈茶凍、日本北海道新鮮直送的四葉十勝鮮奶油乾酪以及清爽的伯爵茶生乳酪,乳酪味道香醇濃厚,最後搭上原味戚風蛋糕綿柔口感與食用金箔妝點,充滿著多重的層次感極為美味。

Store Information

地址:新竹市東區中央路 310 號

營業時間:12:00-21:00

交通:巨城購物中心附近,也可以搭接駁車到巨城後步行約 7 分鐘。

店鋪:The Secret 謐 謐

 

 

介紹了這麼多美味的甜點,是不是想訂個機票馬上飛過去北海道玩個幾天再回來呢~但小編這次介紹的在台甜點也非常厲害,有網美之稱的 The Secret 謐 謐 以及有著像是綿密棉花糖的 LE CHALET BAKERY 傑里麵包,還有乳酪控的最愛 58號烘焙,都在北台灣,選個假日過去嚐鮮一下吧!

 

 

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活動時間至 2019/6/2  23:59截止

 

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留言(32
Lena - 06/03 (18:23)
最愛抹茶



許秀桂 - 05/28 (21:07)
最喜歡The Secret 謐 謐,他的蛋糕看起來好好吃(重度乳酪抹茶控



Xuan - 05/27 (11:41)
最喜歡北海道限定雙層乳酪蛋糕,因為我本身就超愛吃乳酪蛋糕!



蝦蝦 - 05/26 (22:50)
ペイストリースナッフルス駅前店 草莓塔,因為我是塔控



Linda Lee - 05/26 (19:07)
我最想吃Catchcake 起司蛋糕,看起來就很好吃樣~




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