神級單品全面實測：涮嘴度不輸薯條！必點餐「台速食店雞塊」評比，麥克雞塊奪NO.1寶座？沒想到沾醬更是關鍵！
台灣速食店非常熱夯且多元，不只品牌眾多，各家速食店家更遍佈全台，且都擁有各自鐵粉支持，之前LOOKn神級單品測試過速食店的薯條，這次要換藥來評比雞塊了！相信不少人每次吃速食絕對要點一份雞塊來搭配，它的涮嘴度完全不輸薯條，尤其配著沾醬吃，根本四五塊都不夠吃！在妳心中的第一名是麥當勞的麥克雞塊嗎？還是另有所好？快來一起看大評比結果！
台4大速食店雞塊評比
這次評比的速食店主要有麥當勞、肯德基、摩斯漢堡及漢堡王4家，排序為隨機、無關評比結果排名。首先在雞塊的尺寸大小上四家是差不多的，雖然有圓形、長形，但基本上總質量並無太大差異，雞塊的形狀也都有所不同，在外觀的炸皮上，會發現麥當勞、肯德基及漢堡王，屬於同一種炸皮，而摩斯漢堡的雞塊炸皮與其他三家不一樣。
#01｜麥當勞Mc Donald’s
麥克雞塊（4塊 49元）
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麥當勞的麥克雞塊應該是許多人心目中速食店雞塊的Top1，是店內點餐率極高的品項，最基本單點4塊麥克雞塊是NT.49元，雞塊吃起來是沒有特別添加其他調味料或香料的味道，嚐起來是十分基本、原始的雞肉味，且略帶有肉汁，雞肉口感既紮實、有彈性又稍帶軟嫩度，也吃得出肉的肌理感，炸皮的部分雖與肯德基、漢堡王相同，但皮比較薄、不會乾硬，與雞肉的比例搭配的相當完美，不過雞塊稍微比較油，但也因此較順口好吃，不是膩口負擔的油膩感。
而麥當勞的麥克雞塊搭配的是糖醋醬，是非常多人喜愛、熟悉的經典沾醬，酸甜味道都很明顯，帶點照燒醬風味 及一種特殊的香料味，口感比較濃厚，沾起來非常好吃！
#02｜肯德基 KFC
上校雞塊（4塊 45元）
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肯德基的上校雞塊雖不比麥克雞塊熱門，但也是不少人點餐時會順手帶走的小點心，雞塊外觀上與一般熟知的雞塊並無差異，但實際嚐起來，有明顯的胡椒調味，帶點香氣跟味覺上的刺激，其實滿好吃又涮嘴的呢！口感上雞肉肉質一樣紮實，吃得出肉的組織，但比較缺少肉汁，不過不會過柴，而外層炸皮比較厚硬，且上校雞塊比較不油，所以整體口感較乾，可能也因此口感上較沒有那麼順口、濕嫩，但好吃度總的來說是不錯的！
上校雞塊搭配的也是糖醋醬，但肯德基的糖醋醬與麥當勞非常不同，有點像是BBQ醬，但沒有美式煙燻味，整體醋酸味滿明顯的，非常刺激味蕾，也意外感覺清爽、相搭美味！
#03｜摩斯漢堡 MOS BURGER
摩斯雞塊（5塊 55元）
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摩斯漢堡的摩斯雞塊單點一份雖然價格較貴NT.55元，但有五塊雞塊的數量，且雞塊大小也與他家差不多，首先可以看到摩斯雞塊的炸皮與一般常見、其他速食店的雞塊不同，炸皮口感比較像使用很細的麵包粉裹炸感覺，炸皮非常的酥又薄透，加上炸粉質地的關係，吃起來與內層雞肉非常融合，不會有分層、口感過硬的問題。另外雞肉嚐起來沒有額外調味，但吃得出雞肉味及肉質的紋理，也是四家速食店中肉汁最豐富的雞塊，肉質紮實、有彈性，另外雞塊的油質也比較多，但並不會覺得油耗味或油膩感。
摩斯雞塊搭配的酸甜醬有點泰式風味，酸酸鹹甜的滋味很解膩又開胃，醬的質地並不濃稠，搭配起來很清爽又好吃！
#04｜漢堡王 BURGER KING
BK雞塊（10塊 59元）
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漢堡王在全台的分店數雖不多﹑但也是台灣知名的速食店之一，擁有其穩定的愛好者，也有些品項是網友激推的美食，而其BK雞塊以一袋10塊NT.59元的超值CP值販售，雞塊外觀看起來與一般雞塊相同，嚐起來雞肉沒有多餘的調味，但雞肉味也不是太明顯，肉質不紮實，口感軟嫩糊稠的，有點像麵粉糊的感覺，沒有雞肉的組織感，而它的炸皮在四家評比裡算比較厚又硬的一款，但不會油，搭配起內層雞肉的肉質表現，卻讓整體的口感比較好了呢！
推薦BK雞塊一定要沾漢堡王所附的沾醬，共有BBQ、蜂蜜芥末醬兩款，前一款有烏梅味、帶點甜味及美式煙燻味，另一款則是漢堡王蜂蜜芥末堡的醬料，帶有黃芥末微嗆的風味及些許甜味，也可以把兩款混合起來沾著吃，會意外的非常美味喔！
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