專業吃貨必收藏！宜蘭羅東風格咖啡廳、甜點、小吃，當地人不告訴妳的美食清單懶人包！

更新日期：2020/6/6

想要度假放鬆的心蠢蠢欲動，可惜的是難以排開工作說走就走…，這樣的話不妨走一趟宜蘭吧！自台北穿過雪隧就抵達，毫無負擔的輕旅行馬上就可以出發！除了大家熟知的礁溪泡溫泉、烏石港衝浪，如果不想趕行程，只是想要悠閒漫步在遠離市區雜鬧的街道，宜蘭羅東其實也是一個值得推薦的地點喔！羅東市區內潛藏著各種特色小店，咖啡、甜點、豆花、關東煮、餐酒等專賣店，每一間都有獨特的風格，除了好吃，也很好拍！而且彼此都在鄰近的不遠處，就只要坐火車到羅東火車站，就算沒有承租移動的交通工具，也能輕鬆進行小旅遊！

 

 

1.美み子手作蛋糕

mimiko homemade cake
宜蘭縣羅東鎮維揚路245巷1號

 

 

 

這間店在女孩們的IG生活圈討論度超高！因為他們家的布丁實在太～好～吃了！店主美み子其實是一位年輕又活潑的台灣女生，帶有日本特色的店名常惹人誤會她是日本人，客人們甚至會跟她說日文！小小的店面充滿了美み子豐富的想法，處處可見手作的女孩特色。店面的LOGO就是美み子本人，是朋友為她量身所畫的喔！ 

 

 

 

開業將近5個月，整間店的甜點與飲料都是由美み子獨自完成，是一間獨立的甜點工作室，甜點風格偏向日式的單純感，沒有過多的添加與裝飾，反而更吸引人。一開始僅提供甜點外帶，雖然現在已增設座位，但是位子還是需要先搶先贏喔！自學的甜點製法，每個商品都很有美み子自己的特色。每日絕對完銷甚至需要預購的「手煮焦糖乳酪布丁」吃起來輕盈柔軟，吃了一口就會想要立刻嗑完，完全不想分食！常常備受詢問的「萊姆葡萄微醉cheese cake」光從色澤就讓人食指大動！問起美み子最推薦的飲料是？她秒答「微檸檬冰茶」！酸甜的新鮮檸檬配上現泡的紅茶，看似簡單的口味，喝起來卻是前所未有的層次，就是不用多加描述的好喝！來這裡外帶甜點要記得自備外帶盒，雖然有座位但是是戶外區，另外營業日也要上美み子的粉絲團確認一下才不會撲空喔！

 
 

2.飛魚食染
鹽滷豆花專賣鋪
宜蘭縣冬山鄉冬山路186號（冬山市場1樓）

走入冬山市場，如同台灣人都很熟悉的傳統市場印象，映入眼簾的是大家都熟知的傳統肉販與菜販攤，如果沒有確實的情報來源，實在是無法想像在這個傳統市場當中，會有這麼一間帶有日式清新風格，又有一點所謂的文青風範的豆花店潛藏其中，「飛魚食染」以一種乍似突兀卻又莫名融合之姿，在冬山市場的一處角落綻放活力。
 
 
老闆與老闆娘帶孩子一同定居在宜蘭這個純樸又美麗的地方，木造的整體空間、使用陶器皿裝載餐點、植物染布的陳列，開放式的店面設計傳達出「家的溫暖」。鹽滷豆花意即使用日本進口的鹽滷為凝固劑，製作出的豆花不似市面上販售那般滑嫩，但是吃得出紮實綿密的濃醇口感。鹽滷豆花的糖水使用的是他們特製的炒糖，使用台灣在地的農產食材，例如宜蘭礁溪的綠茶、桃園的仙草等，呈現出台灣獨有的古早味。
 
「飛魚食染」的另一個特色莫過於對環保的努力，他們不提供任何塑膠容器與塑膠餐具，如果客人想要外帶，除了可以自備容器，也可以租借他們特製的玻璃罐，租借費用為20元，歸還玻璃罐後變會歸還費用，並且以殺菌機徹底清潔。老闆娘表示這個帶有一點任性的堅持，雖然不免遇到客人憤而拒絕購買，但是大多數的顧客都能接受，甚至有人轉而向他們團購玻璃罐想要自用呢！
 
 
每一碗鹽滷豆花都有滿滿的配料，紅豆泥、仙草、薏仁、綠豆等。除了「招牌豆花」、夏天最受歡迎的「翡翠檸檬豆花」，還有最讓小編驚豔的「京都白玉豆花」與「豆漿豆花」。其中京都白玉的糯米白玉是由糯米心與綠茶製成，搭配抹茶，嚐起來別有風味！連同豆渣一起熬煮的豆漿，經過徹底熬煮，蛋白質中的氨基酸被分解了，所以香氣更為濃郁！點選豆花都會附上一杯特製的糙米茶，吃完清甜的豆花後喝一杯，就像是為這碗豆花饗宴畫上一個完美的句點。
 
 

3.佬家
宜蘭縣羅東鎮林森路100號

 

日式演歌的旋律在空間裡流洩，台灣家庭早期的地磚與復古桌椅，過去農家使用的農具裝飾點綴空間，走進這裡瞬間進入了40、50復古年代，就像是回到鄉下阿嬤的家。「佬家」意即「老家」，選了多加了人部邊的佬字，目的是希望這家店能傳達出溫暖的人情味。帶有歲月經歷與故事的老房子，空間的每一物與餐點都是由一家人共同準備與設計。

 

手作的輕食料理與甜點，走的是樸實健康不過多添加、但仍保有美味的風格。招牌的「黑磚」屬於無麩質的健康系蛋糕，由黑巧可力與杏仁粉製作而成，淋上巧克力甘納許與萊姆酒醃漬的萊姆葡萄點綴，口感扎實濃醇。「檸檬奶凍」黑芝麻的蛋糕體搭配上羅東知名的奶凍，並以檸檬做創新的搭配，吃起來清爽又健康！「抹茶紅豆磅蛋糕」使用靜岡浜佐園抹茶粉，搭配親自熬煮的萬丹紅豆，不會太過甜膩的味道是大人能懂得風味！店家對於咖啡也有獨特的研究，如果是對咖啡講究的人，來到這裡一定要請老闆為妳好好手沖一杯！ 

 

 

4.飲廊入室
宜蘭縣羅東鎮中正路173號

 

 

白色的古建築，結合餐酒與藝廊空間，「飲廊入室」的店名以此而來。由一群宜蘭攝影團隊合作，為宜蘭羅東這個純樸的市鎮新添了這間時尚的餐飲空間。使用宜蘭當地名產：鴨賞、臘肉、三星蔥等食材融入菜單當中，讓從外地來的旅客能一嚐宜蘭的獨特食尚風味。白天的明亮空間，到了夜間變身時尚酒吧，白天與夜晚各有不同的風情。此店的提供特製的少女系無酒精調飲，以蔬果調配出的繽紛層次好拍照也很好喝，對於無法喝酒的人也是很好的選擇。

 

酒精系調飲與市場上常見的調飲不太相同，皆是以啤酒為基底所調配出的調酒，不會太過濃烈也特別有風味。早午餐、義大利麵、燉飯、炸物、下午茶等，店家每天早上在鄰近的傳統市場採買食材，使用在地的食材創作出特色料理。過去在台北知名餐廳擔任店長的老闆本身就是宜蘭人，回到家鄉發揮了自己的所長，供應的餐飲與我們一般在台北餐廳吃的料理品質無異，但價格卻實惠不少。想要感受古建築中現代的餐飲體驗，不妨來這裡坐一坐吧！

 

20190504更新

開幕至今一年，近期推出了重量級的隱藏版特調！同樣用運用了當季當地的蔬果來發想，以蘋果酒為基底，不定期推出火龍果、奇異果等口味，頗具分量的特調，點一杯就很有飽足感，建議可以和朋友一起飲用喔！正因為是「隱藏版」所以目前不會出現在menu上，有興趣的人記得直接向店員詢問唷！

 

 

5.田樂關東煮
宜蘭縣羅東鎮公正路375之1號

 

開業近1年半的「田樂」，濃濃的日式氛圍就像是瞬間到了日本，在純樸傳統的宜蘭羅東鎮上特別顯眼！田樂2字在日文即為關東煮之意，熱愛日本文化的老闆一家人來到宜蘭定居，常常飛往日本嘗試各種美食，在多方體驗與試驗之後，將自己感受到的日本關東煮精髓由「田樂」體現出來。

 

店內的裝飾陳設與木工都是由老闆自己完成，使用的器皿也都是親自從日本一一攜帶回來，從這些細節就能看得出對整間店的用心。老闆表示，宜蘭羅東當地人的飲食習慣較為傳統，用餐時間準時，習慣吃的是飯與麵羹，再加上便利商店就可見關東煮的身影，因此起初田樂並不被當地人看好。不過好的東西終究難以掩藏光芒，終究是會被看見！經過持續的努力與口耳相傳，現在來客可說是絡繹不絕。

 

田樂關東煮的湯頭使用的是日本北海道頂級的利尻昆布，熬出來的高湯色澤清澄，味道優雅，就算不額外調味，加入柴魚、魚乾就很好喝！店內的關東煮都是現點現煮，與便利商店長時間泡在湯中的軟爛關東煮截然不同。最為推薦的是店家的每日限量手工菜：菜捲、苦瓜封肉、香菇封肉、茶碗蒸等，其中的醬與肉都是親自手打，需要耗費較多的時間與人力，因此數量有限，如果來到店裡發現還有，絕對要點！日本傳統的「蘋果煮」香甜不爛，非常爽口，老闆另外研發的「番茄煮」也非常推薦！價位上每一份單點約在15~40元之間，可說是非常親民，想試試新鮮現煮的道地關東煮，一定來吃看看！

 

 

 

6.袋鼠咖啡
宜蘭縣羅東鎮忠孝路99號

喜歡簡約風格，單純品嘗咖啡的人，一定要來「袋鼠咖啡」！老闆自澳洲學習咖啡技藝，返回宜蘭家鄉開業，店名因此而來，店內處處可見袋鼠的圖紋的蹤影。寬闊的明亮空間木質空間，適合所謂的喝咖啡聊是非，也非常適合帶著電腦靜靜坐在這裡一下午。

 

每日限量的「9527冰啤咖啡」、熟成3日的特製冰滴咖啡，都是店內的必點招牌。

 

咖啡廳裡最重要的配角-甜點也很出色，「大人的提拉迷蘇」帶有微微的酒香，「森林莓果生乳酪」紫紅色的漸層是拍照必點，「京都抹茶牛奶捲」日本抹茶與法國鮮奶油交融，搭配咖啡享用，徹底感受放鬆的愜意時光！

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