[日本零食! お菓子!專欄]味噌？豚骨？醬油？鹽味？和菓子最想吃的日本拉麵名店大盤點❤

來日本，當然要吃拉麵 ！
先從號稱「日本三大拉麵」的北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵還有福島喜多方拉麵開始點名吧～從北到南、從東到西，還有更多自日本各地而生的特色美味，哪一種是你朝思暮想的夢幻逸品？


拉麵——寒天中最幸福的溫暖！
隨著天氣逐漸轉涼，來上一碗熱騰騰的日本拉麵，緩緩地啜飲有些燙口的熱湯，再一口氣咬下彈Ｑ有勁的麵條，最是踏上日本幸福一霎那❤
無論走到日本什麼地方，當地風土民情培育出來的在地拉麵總是風情百種。
每一種拉麵的材料與湯頭完全截然不同，和菓子幾乎無法計算日本拉麵的變化到底能有多少，只是知道，我們永遠都能嘗到新驚喜。



口味完全客製化～自己選擇所有湯底配料麵條硬度的人氣名店「一蘭拉麵」！

 


至少一定排上半小時的超級名店「風雲兒」❤

 


來池袋，怎麼可以少了「無敵家」拉麵行程！？？？

 


冷颼颼的夜裡，先來上一碗屋台拉麵喝上一杯溫熱清酒再滿足回家！
 


日本拉麵百百種？
倘若以主流拉麵口味來粗略劃分，和菓子或者會這樣分類：
１．鹽味拉麵：最原始的中華湯麵
２．醬油拉麵：流行於日本本州的拉麵口味
３．味噌拉麵：流行於日本北海道的拉麵口味
４．豚骨拉麵：流行於日本九州的拉麵口味
除了上述的四種主流拉麵以外，日本拉麵口味幾乎是百家爭鳴，舉凡海鮮、番茄、咖哩、牛奶、芝麻．．．．．．數都數不清的口味，甚至，還有以台南擔仔麵為創意發想的名古屋特產「台灣拉麵」❤

 


叉燒肉大到太驚人～和菓子幾乎吃不完的「寶屋拉麵」！

 


日本全國都有好多分店的日本三大拉麵「喜多方拉麵」老舖「坂内・小法師」。

 


原來，拉麵也可以這樣吃！沾麵元祖店「大勝軒沾麵」❤

 


第一間上東京的九州豚骨拉麵：「桂花拉麵」！



讓和菓子永生難忘的日本拉麵❤
在這麼多種的日本拉麵裏頭，你最喜歡什麼口味呢？
對和菓子來說，與童年好友小真央在寒風刺骨夜晚中的豚骨拉麵，或許最是難忘滋味。
雙手捧著湯碗時難以言喻的悸動，或許是感到異地的孤寂、或許是感到重逢的歡喜、又或許是感到美味的溫暖。
只是覺得，拉麵好像天生具有一種奇妙的療癒效果。
隨著第一口熱湯進到身體，瞬間，整個人好像又活過來了。
如果在冬天，如果在深夜，真的，請你務必要來一碗日本拉麵 ！
 



來到九州，說什麼都想試試看著名的一風堂「白丸元味拉麵」！

 


每次到「拉麵道樂」，總是還要加點一份煎餃才完整～

 


只要日幣五百元一碗，還可以免費加麵的「博多天神」❤

 


品嘗廣島名產「無湯擔擔麵」元祖店「KISAKU」最初的滋味。

 

VOCE 日本特派通信員

和菓子
旅居日本東京，Facebook粉絲頁〈日本零食! お菓子! Japanese Snacks〉創辦人：https://www.facebook.com/JapaneseSnacks。喜歡一切新奇有趣的事物，對任何可愛夢幻的東西完全沒有抵抗力～快來加入和菓子的行列，一起快樂漫遊日本甜蜜夢境❤
——————————————————————————

文字：和菓子
攝影：蕨餅爺

{"title"=>" [日本零食! お菓子!專欄]味噌？豚骨？醬油？鹽味？和菓子最想吃的日本拉麵名店大盤點❤", "keywords"=>["一風堂", "蕨餅爺", "日本", "東京", "拉麵", "京都", "無敵家", "一蘭", "和菓子", "屋台"], "description"=>"來日本，當然要吃拉麵 ！先從號稱「日本三大拉麵」的北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵還有福島喜多方拉麵開始點名吧～從北到南、從東到西，還有更多自日本各地而生的特色美味，哪一種是你朝思暮想的夢幻逸品？拉麵——寒天中最幸福的溫暖！隨著天氣逐漸轉涼，來上一碗熱騰騰的日本拉麵，緩緩地啜飲有些燙口的熱湯，再一口氣咬", "news_keywords"=>"一風堂, 蕨餅爺, 日本, 東京, 拉麵, 京都, 無敵家, 一蘭, 和菓子, 屋台", "article"=>{"section"=>"life-style,生活風格"}, "author"=>"和菓子", "og"=>{"type"=>"article", "title"=>" [日本零食! お菓子!專欄]味噌？豚骨？醬油？鹽味？和菓子最想吃的日本拉麵名店大盤點❤", "description"=>"來日本，當然要吃拉麵 ！先從號稱「日本三大拉麵」的北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵還有福島喜多方拉麵開始點名吧～從北到南、從東到西，還有更多自日本各地而生的特色美味，哪一種是你朝思暮想的夢幻逸品？拉麵——寒天中最幸福的溫暖！隨著天氣逐漸轉涼，來上一碗熱騰騰的日本拉麵，緩緩地啜飲有些燙口的熱湯，再一口氣咬", "url"=>"https://www.look-in.com.tw/life-style/food/1841", "site_name"=>"【LOOKin】美人時髦話題網 － 女性時尚，流行髮型 · 穿搭 · 彩妝保養教學", "image"=>{"_"=>"https://www.look-in.com.tw/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBMmh3QWc9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--29285ca575f4058f3272af6b7b59e3225695953b/535x350_8173f2ae382a888e24af52ed39f7eac3.jpg", "secure_url"=>"https://www.look-in.com.tw/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBMmh3QWc9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--29285ca575f4058f3272af6b7b59e3225695953b/535x350_8173f2ae382a888e24af52ed39f7eac3.jpg", "width"=>1200, "height"=>630}}, "fb"=>{"app_id"=>286212352832184}, "twitter"=>{"card"=>"summary_large_image", "url"=>"https://www.look-in.com.tw/life-style/food/1841", "title"=>" [日本零食! お菓子!專欄]味噌？豚骨？醬油？鹽味？和菓子最想吃的日本拉麵名店大盤點❤", "description"=>"來日本，當然要吃拉麵 ！先從號稱「日本三大拉麵」的北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵還有福島喜多方拉麵開始點名吧～從北到南、從東到西，還有更多自日本各地而生的特色美味，哪一種是你朝思暮想的夢幻逸品？拉麵——寒天中最幸福的溫暖！隨著天氣逐漸轉涼，來上一碗熱騰騰的日本拉麵，緩緩地啜飲有些燙口的熱湯，再一口氣咬", "image"=>{"src"=>"https://www.look-in.com.tw/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBMmh3QWc9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--29285ca575f4058f3272af6b7b59e3225695953b/535x350_8173f2ae382a888e24af52ed39f7eac3.jpg"}}, "canonical"=>"https://www.look-in.com.tw/life-style/food/1841"}