粉霧灰X白的極簡超美空間♥ 北歐風格的咖啡&生活選物店HEXA
咖啡能為味蕾增添滋味，同樣也能為平凡無奇的日常增添風味。生活在都市中的人們，與其說是喜歡喝咖啡，或許更應該說喜歡待在咖啡廳裡享受喝咖啡的時光，藉由一杯咖啡的時間，感受最純粹的寧靜。位於台北市大安區的HEXA，灰白色系的極簡風格早已在網路上蔚為討論話題，低調簡單反而更加引人矚目，在市區林立的眾多咖啡廳當中，不爭豔的風格特色更為討喜。
「妳怎麼運用時間，決定妳一生的生活質量。」HEXA以此提案的是一個簡單卻又不簡單的生活方式，從咖啡飲食與生活選物兩個方向，將北歐的簡單生活哲學帶入HEXA空間中，讓停留在此的人能感受當下的生活質感變化，並進而延續至自己的真實生活日常裡。
Café&Shop的兩側空間，獨立又融合。Shop的選物都是與生活息息相關的特色小物，Puddle tray的不規則水痕裝飾盤、MAVEN工匠手錶等，除了妝點生活，更為生活增添娛樂與便利性，同時創造出個人的風格。
Café供應的是不多加調味的餐點，遵循北歐的飲食特色，重視選用當地、當季盛產的食物，白肉勝於紅肉，並且跟主食相比，佐菜也不失心思。HEXA供應的餐點主食以煎烤方式烹煮，選用當季蔬食，以忠於食材原味的前提進行料理。季節性菜單目前以傳遞溫暖為主軸，飯食添入最負健康盛名的藜麥，推出櫻花蝦與鮭魚的茶湯泡飯、黑麥啤酒燉豬、煙燻香料烤雞腿等全新菜色，佐菜為經過烹烤當季根莖蔬食，澎湃豐盛。
煙燻香料烤雞腿藜麥飯，使用紅椒粉與迷迭香2種契合的香料，能讓帶有微寒的身體產生溫暖的感覺，從暖胃開始暖身。
黑麥啤酒葡萄燉豬藜麥飯，遵循北歐人以黑麥啤酒入菜，黑麥的香氣強烈，以葡萄平衡黑麥香氣其中的苦，自然引領出蔬果的甜與黑啤的香。選用梅花與胛心兩個部位的肩胛肉，筋肉各半的比例，同時包含Q彈與鬆軟的口感。
除了燉煮類的溫暖餐食，櫻花鮭魚香草茶漬藜麥飯是另一種溫潤的選擇。日式的茶漬飯，以西式雞高湯與香草熬煮的溫暖茶湯代替一般的昆布高湯，智利油漬鮭魚排在拌入自煸鮭魚油的藜麥飯上，將茶湯倒入，散落的櫻花蝦緩緩隨茶湯漂浮其上，每一口飯與高湯都滿盈鮭魚香氣！
莓果氣泡飲，加入的是店家自行熬煮的莓果醬，迷人的莓紅漸層色澤，酸甜的舒爽口感。
濃厚香醇的香料奶茶，加入了能驅寒的丁香、肉桂，薑糖以及桂圓，溶入牛奶當中，為身心注入由裡到外的溫暖。
「生活」一詞看似簡單，怎麼定義卻各有解讀，HEXA追求讓平凡生活融入品味，藉由有品味的生活細節中感受美好，簡約卻豐富實用，be more with less，這樣的咖啡複合選物店，簡單又不失溫度。
HEXA咖啡＆生活選物
電話：（02）2706-7533
地址：台北市大安區四維路76巷9號
FB粉絲團：@thehouse118
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